11月初めに渋柿の皮を剥いて干していた「干し柿」が、やっと熟して甘くなってきました。
氷点下に下がる日も多くなりましたので、取り込むことにしました。ひもにはめ込んだので、一つ一つ柿を外さなければなりません・・・・心配していたカラスは端っこに下げていた3個ほどを食べたようです。どうやら、空中にぶら下がっているものを食べるのは、不得手のようです。
途中で2回ほど手でもみましたので、柔らかくなってまあまあの出来栄えです。箱に詰めて、友人におすそ分けしたり、残りは冷凍保存しました。冷凍により1年間は美味しく食べることができます。
