10月23日朝、ニセコアンヌプリの姿が・・・
朝の気温が冷えていたのか、山の斜面が真っ白で朝日に当たって少し色がついていました。
窓から外を見ると我が家周辺の紅葉が鮮やかです。目の前に赤く染まっている気は「ナナカマド」。周辺に雪はほとんど解けてしまいました。
裏庭のナナカマドの紅葉と、イタヤカエデの黄葉が美しくなりました。そのうちにすべて落葉してしまうのですが・・・
数日前、友人から「牛乳豆腐」をいただきました。知り合いの牧場からもらったものだそうです。朝食で、冷ややっこのようにして食べてみましたが、意外にしっかりと固まっていて、ふわふわ感はありません。牛乳の香りがしていい味でした。
牛乳豆腐の食べ方を調べてみると、固めなので、焼いたり、すき焼きに入れて食べるともっと美味しいようでした。牛の初乳で作るのが一番美味だとか・・・
これはひまわり畑から採って来た「咲き終えたひまわり」です。同じ友人から頂いたものです。我が家は冬になるとベランダに小鳥たちがたくさん訪れます。小鳥たちが大好きなのが「ひまわりの種」なのですが、ホーマックで購入すると結構な値段がします。小さな小鳥達にはこれらの小さめの向日葵の種で十分です。種を集めるとかなりの量になりました。
