雨がやっと上がって外を見ると、花壇や畑、芝生の上に落ち葉が降り積もっています。
気になるのが芝生の落ち葉です。雪が降る前までに落ち葉を取り除かなければなりません。が、周辺の木々にはまだ葉っぱがたくさんついているため、まだまだ落ちてきます。しかし、1回の作業で終わるわけにはいかないため、落ち葉集めをすることにしました。
何とか7か所くらいに落ち葉の山が出来ました。我が家には腐葉土箱があるため、この程度の落ち葉は収納できます。
それでも腐葉土箱に満杯になるほどの量でした・・・
途中でふと古い倒木の跡を見ると、茸が出ているのを見つけました。実は昨年にこの倒木にナメコが出ているのを見つけていましたので、今年も10月頃から時々見ていたのですが、やっと今年のなめこが出ているのを見つけたのです。去年より少ないけれど大きめのなめこです。
早速夕食には豆腐と小松菜、ネギを入れてなめこ汁を作りました。なめこのツルリとした食感が魅力の茸です。
ほかにも大根おろしとなめこの味噌汁、なめこのおろし和え、キノコ汁、しょうゆ漬けなど美味しそうです。
