絵に描いた餅

12/30の鳩山総理会見で「計画をいくら作っても、
実行力がなければ“絵に描いたもち”であるという
ことでございます」と。

さようでございます。煮え切らない総理の態度に、
そろそろ 国民の苛立ちも 高まってきている。

ところで、ＮＨＫで「絵に描いた餅」のように、
ふっくら提灯を作るには どうしたらよいか というの
をやっていた。

子供の頃の餅は、炭火で焼くと、よく膨らんだ。
最近の餅はちっとも膨らまない。伸びない。
なんか変だと思っていた。

「絵に書いた餅」のようにふっくら膨らますには、
まず餅をこまめにひっくり返して、両側に焦げめを
つける。そして焼けたら、真ん中に切れ目をいれ、
そこに水を１、２滴たらす。すると、切れ目から
柔らかい部分が提灯のように吹き出してきた。
最近の餅は水分が少ないということか？

子供のころ、母はよく「餅は乞食に焼かせろ、瓜は
殿様に剥かせろ」と言っていた。餅は しょっちゅう
ひっくり返せ、瓜の皮は厚く剥けという意味だ。

今、餅はＩＨＳ鍋で焼いているが、ちっとも膨らまない。
横に広がって伸びない。羊羹のように噛み切れる。
絵に書いたような餅は 無くなった？

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