渋柿を収穫し、干柿にする。

住宅跡地の空き地に植えた２本の柿の樹、
1本は渋柿で、実の中に種が出来ない「八珍柿」（ハッチンガキ）、
正式には「平核無柿」（ヒラタネナシガキ）です。
　

　
　
５月下旬の花は、過去画像です。
　

　
以下は今年の秋の実りです。
１０月中旬、緑果から黄色く色付き始めました。
　

　
その６日後、甘柿と違い、多くの実成りです。
　　

　

　

　
１０月下旬、葉も黄葉してきました。
　

　
５日後の１０月３１日、
樹の上部の熟柿を鳥が食べ始めたので、全部収穫しました。
　

　

　
収穫が多かったので、隣家にさわし柿に挑戦してもらい、
家でも焼酎にさわして渋抜きしたり、皮をむいて干し柿にしました。
　
１１月１日、衣類ハンガーを利用して、
玄関前の日当たりに出しました。
　

　
時々向きを変えて、夜には玄関内に取り込み、
５日後です。
　

　
成虫越冬するキタテハチョウが来ています。
　

　

　
１０日ほど経て、この後雨天が続く予報と、
既に渋が抜けて甘くなっており、
例年より早く、外干しを止めて冷凍しました。
　

　
（ 八珍柿の由来は、親鸞聖人が起こした奇瑞といわれる動植物７つの珍種を
越後七不思議とし、その次に珍しいの意味です。）