らぁめん真（大阪 茨木）：白醤油チャーシュー大盛はなんともうまい

　すっかり気にいって、11時に行くと5人の行列で15分待つ。白醤油チャーシュー大盛（1,200円）にする。

　今日は、まずスープ、そして葱とカイワレ、大葉と薬味を足して味わう。素直で脂があり、ぼんやりしているが優しいスープ、これに葱とカイワレが入ると味がきりっとする。さらに大葉を足すと風味が軽やかになる。

　今日のチャーシュー6枚は厚めで、肉の部分に柔らかな噛みしめとうま味があり堪能した。

　麵もやさしく、太目で滑らかと好みで、粉の味も良い。メンマとともに最後までゆっくり楽しむ。

　最後に、鳴門1枚と海苔1枚で〆にする。

　もてなしもよく、味も良い。お気に入りだ