初夏のテニスの後に訪問。ニンニクつけ麺(並 1,000円)は、麻油が少なく香ばしさが少ない、油が多く味が単純に感じる。(味のブレが大きいのかもしれない)
昨日、伏見の きらり でつけ麺を食べたのと比較すると、麵のうま味、つけ汁の奥行など差が大きい。やはり、きらりのうまさが光る。
ここは、気軽に、清湯のつけめんとしては貴重だ、だが高く感じる
初夏のテニスの後に訪問。ニンニクつけ麺(並 1,000円)は、麻油が少なく香ばしさが少ない、油が多く味が単純に感じる。(味のブレが大きいのかもしれない)
昨日、伏見の きらり でつけ麺を食べたのと比較すると、麵のうま味、つけ汁の奥行など差が大きい。やはり、きらりのうまさが光る。
ここは、気軽に、清湯のつけめんとしては貴重だ、だが高く感じる
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