予定通り仕上がりますた！わがＴＴ（にんまり）。新車痔にすでにつけられていたミガキ傷はあらかた消え去った。それにしてもボディ全体を支配する濡れたような光り方がタマランチ会長である。ＨＲＣ－ＮＤ（ナノダイヤ）と呼ばれる、最新バージョンのコーティング剤の成果だそうだ。プロの磨きは実は細部に真骨頂があった。画像のエンブレム、これはっきり言って新車痔よりも美しくなった（きつぱり）。グリルやこのエンブレムなどにはボディとは違ったＨＧ（ハードガラス）コートなるものが施されているそうだ。
今夜はじつは合格祝いのディナーなのである。なぜに〆がシーフードカレーかといえば「めで鯛」と…（ムリムリ）。がんばったごほうびなのであるから、そんな場にはやはり思い出に残る美味しいお料理を出さねばならない。
東雲のスーパーオートバックス帰りにＫさんが連れてってくれたネプチューンというシーフードレストランがあるんだが、そこの名物の味を思い出しながら作ってみた。フツーのカレーと違うのは魚のあらで取ったスープを使う点である。今回は鯛あらのスープ。コショウとローリエ、炒めたたまねぎで魚の臭みを抑えながら、さらにターメリック、コリアンダーなどでベースを作ってゆく。Ｓ＆Ｂのカレー粉でカレーらしくしておいたところへあさり、えび、イカ、牡蠣、ホタテ、などをそれぞれざるなどに入れてシャブシャブして味をベースに移して仕上げるのが特徴。シーフードの煮込みすぎに注意さえ払ってやれば成功したも同然である。仕上げにガラムマサラをタプーリ混ぜ込んで出来上がり。
秋にも一度作りますたね（笑）。程度のよいりんごを入手できたので、作ってみました。この時期まで保管されていたりんご様はブヨブヨのことも多く、ボケ～とした味になってることが多いのだけど、これはオッケイ。フジなんですが、酸味も適当でよろしい。今日は赤ワインとフォンドボーの深み系ソースで召し上がっていただきます。…え、なに、付けあわせがないぞ、って？いやあ、付け合せ食べてるとコース制覇できない量なもんで（爆）
