ボルシチを消滅危機の無形文化遺産に指定 ユネスコ その１

7/1 21:13配信　JIJI.COM
【AFP＝時事】 国連教育科学文化機関（UNESCO、ユネスコ）は1日、ウクライナで広く食べられているボルシチ料理を、消滅の危機にひんする無形文化遺産に指定した。
　ロシア政府はボルシチをウクライナのものとする指定に反対している。
　ユネスコはウクライナのボルシチ料理を「きょう、ユネスコの緊急保護を必要とする無形文化遺産リストに書き加えた」と発表した。ロシアのウクライナ侵攻と、侵攻がもたらす「この伝統への負の影響」を考慮し、承認プロセスを迅速化したとしている。