牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

三世紀に亘り問屋を営む升本総本店の徒然を毎日更新!!商品情報からビアガーデン・試飲等イベント情報、酒文化経済・書評等々!

「液種」ってなによ? キリンビールの広報さん!!  @キリンシティ(KIRIN CITY)

2015-07-14 09:00:00 | ビアガーデン・ビアホール情報館
                           
                           【公式HPはこちら↑】





業界用語が転じて一般的な言葉になる、ということがあります。



例えばお寿司屋さんでの最後のお茶「あがり」



カッコよさげではありますが、気恥ずかしいというか、通でもないのに、とかで実際に使ったことはありません。



そんな中、キリンビールさんのビアバー「キリンシティ」のホームページで「これは無いだろう?」というものを発見。


こちら
(青丸囲いは自分が入れました)

「店別取扱いビール液種一覧表」

なるものです。


「液種」というのは、「一番搾り」とか「ハートランド」とか、業界用語で「ビールの種類」なのでしょうが、これを堂々とお客様に「一覧」して頂いています。





一般的には「液種」というと、パンなどの製法の一つ「液種(えきだね)法」を思い浮かべるのではないでしょうか?


もちろん、ビールで「液種一覧」と言えば、種類のことだとわかるとは思いますが、敢えて使うこともないと思う。


キリンさんと言えば大企業ですので、広報セクションとかもあると思うのですが、それでこれとは、よほど強いメッセージがあるのでしょうか?


もし、ないとすれば、、、、、、広報の人、ちょっと恥ずかしいかも?


いつ直るのかなぁ。。。。



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