牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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生ビールのタップ。サックスやら郵便ポストやら、色々な形があるらしい。

2017-11-10 22:57:27 | 酒の道具など
                           
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で、その店、タップは幾つぐらいあるの?




分かる人には分かるけど、分からない人には???の内輪受け的な会話ですが、ビア・バーの装備として結構意味を持っているのがこの「タップ」。



生ビールの樽につなぐ注ぎ口のことで、タップ数のだけ、生ビールの種類を出せる、というわけ。
(数を揃えるだけならできるけど、それを常時使うというのはそれなりに大変)


ちなみにウチ運営のインテリジェントロビー・ルコの場合、汎用のものは2つとか3つですから、同時に出せる生ビールはそれくらい。


お店によっては、これが沢山たくさんあるところもあるので、それはそれでスゴイ。





そんなタップの世界ですが、ガラケーの写真を整理して発見したのが


こちら


タップの数で競う/魅せるのではなく、フォルムですよ!!!


そう、タップがサックスの形をしている。


ほら


これ、以前ご紹介した、軽井沢ビールさんの本社レセプションルームでのものです。


汎用品かな?と思って、ネットで調べたのですが、ちょっと目には見つからない。


特注品?なのでしょうか。
(こちらの会長さん、ダンディな方で、学生時代、ジャズバーでサックスをやっていたと言っても不思議ではない)


しかし、サックスに限らず、タップってそれなりに大きくて存在感もあるので、色々なオブジェがありそうです。


「ビールタップ・オブジェアート展」とか開けそうですね。



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