岩手のワカメは、うんめぇ～！

2016年（平成28年）、慰問を兼ねて東北へ行った。そのときのブログ記事は、こちらだ。この旅の食事で、とても印象に残るものがあった。岩手県陸前高田市でいただいた「ホタテとワカメの炙りしゃぶしゃぶ御膳」だ。皆さんは「ホタテ」だとお思いだろうが、実は「ワカメ」が飛び上がるほど美味しかったのである。



奈良に帰ってきて、岩手のご出身者にその話をすると「それは新芽ワカメだったのかも知れませんね、岩手のワカメは美味しいですよ」とのことだった。最近になって奈良の大型ショッピングセンターで東北物産展をやっていて、見ると「岩手産塩蔵ワカメ」がたくさん並んでいた。新芽とは書いていなかったが、「肉厚で美味しいですよ。賞味期限を書いてますが、冷凍にすれば1年でも保ちますし、決してカチカチになりません」とのことで、試しに300ｇ入りを千円ほどで買って帰った。


「ホタテとワカメの炙りしゃぶしゃぶ御膳」、主役はワカメちゃん！下が切れてごめんなさい


見た目からは、決して想像できない美味しさ！ダシをくぐらせると、鮮やかな緑色になる

自宅で戻して早速いただいたが、これは本当に肉厚でとても美味しい、あのときの記憶がまざまざと蘇ってきた！「しまった、1kg入りにしておけば良かった」と後悔したが、時すでに遅し。私は「ベジファースト」（野菜先食べダイエット）を実践しているので、食事のときには必ず野菜が必要なのだ。ワカメだと、そのままポン酢で食べても味噌汁に入れてもラーメンやうどんに入れても、何でも来いなのでとても重宝するのである。



300ｇはあっという間に食べてしまったので、直接メーカーのリアス海藻店に連絡して送ってもらった。1kg入りが税込み2,500円、代引き手数料が330円、送料が1,260円で、締めて4,090円の買い物になったが、その値打ちは十分にある。皆さんも、ぜひお試しください！