これはうまい！天日干し「龍（たつ）ひかり」by 龍田古道景観保全プロジェクト

NPO法人「奈良まほろばソムリエの会」会員で、龍田古道景観保全プロジェクト代表を務める垣本麻希（かきもと・まき）さんは、龍田古道沿いの田んぼを買い受け、お仲間と田植え・収穫した米「龍ひかり」（品種はヒノヒカリ）を、近鉄百貨店橿原店1Ｆの「プラグス マーケット」（11/27～12/3）や、垣本さんの「ギャラリーカワリ」（0745・51・8001）で販売中。
※お米とご飯の写真は私が撮影。他の5点は垣本さんのFBから拝借





早速昨日（2024.11.29）、近鉄百貨店に買いに行った。すべて2kg詰めで（販売者＝株式会社カキモト）、天日干しが@2,484円（税込み）、協力農家さんのお米が@1,944円（同）。私は天日干しを1袋購入。早速、今朝（11/30）の朝ご飯にいただいた。シッカリと米粒が立ち、自然な甘みがあって、とてもおいしいお米だ。おかずがいらないくらいだった。





「龍ひかり」の墨書の揮毫は、書家で前今井町町並み保存会会長の若林梅香（稔）さん、デザインは墨アーティストのイマタニタカコさん。しかもお米は減農薬米、という凝りようである。







垣本さん、プロジェクトのご成功、おめでとうございます。これからも、龍田古道の景観保全にお努めください！