団塊オヤジの短編小説goo

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都月満夫の絵手紙ひろば💖一語一絵💖

都月満夫の短編小説集2

「羆霧(くまぎり)」
「容姿端麗」
「加奈子」
「知らない女」

都月満夫の短編小説集

「キヨシの帰省」
「出雲の神様の縁結び」
「ケンちゃんが惚れた女」
「惚れた女が死んだ夜」
「羆撃ち(くまうち)・私の爺さんの話」
「郭公の家」
「クラスメイト」
「白い女」
「逢縁機縁」
「人殺し」
「春の大雪」
「人魚を食った女」
「叫夢 -SCREAM-」
「ヤメ検弁護士」
「十八年目の恋」
「特別失踪者殺人事件」(退屈刑事2)
「ママは外国人」
「タクシーで…」(ドーナツ屋3)
「寿司屋で…」(ドーナツ屋2)
「退屈刑事(たいくつでか)」
「愛が牙を剥く」
「恋愛詐欺師」
「ドーナツ屋で…」
「桜の木」
「潤子のパンツ」
「出産請負会社」
「闇の中」
「桜・咲爛(さくら・さくらん)」
「しあわせと云う名の猫」
「蜃気楼の時計」
「鰯雲が流れる午後」
「イヴが微笑んだ日」
「桜の花が咲いた夜」
「紅葉のように燃えた夜」
「草原の対決」【児童】
「おとうさんのただいま」【児童】
「七夕・隣の客」(第一部)
「七夕・隣の客」(第二部)
「桜の花が散った夜」

靫草をオリンパスで撮る

2009-08-12 15:53:17 | 写真

靫草:ウツボグサと読みます。

靫とは弓の矢を納めて射手の腰や背につける細長い筒。

自宅庭の川辺に咲いていました。

20090812_011 20090812_010

したっけ。

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「灘の生一本」この生一本とは何かについて考える

2009-08-12 10:09:30 | 雑学・豆知識・うんちく・小ネタ

最近では若い人の日本酒離れが目立っているようですが、というよりあまりお酒を飲まなくなっているようですが、やはり寒い季節になると熱燗に鍋物が一番ですよね。

この日本酒、よく「灘の生一本」などと言いますが、この「生一本」の表示を使用するのにはMini_kikumasa1_dscf0836日本酒造組合中央会で定められた品質基準に合致するお酒であKiiyuponbることが必要です。その条件とは

    米麹(こめこうじ)だけを原料にしてつくられたお酒であることが必要で す。つまりアルコールや糖分などを加えていないことが。

    しぼってから、一切水を加えていない原酒であること。

    自分の蔵で造った酒、自醸酒であること。よそから入れた酒を混ぜてはいけない。

2008_7hanpu Koube48以上の三つです。

  こうした厳しい条件を満たした酒が「生一本」と呼ばれるのです。

41azumaichiginjounigori17essyuhonjozo1noessyu

 なお、他の表示については、次のように基準がさだめてあります。

 本醸造(ほんじょうぞう):ブドウ糖や水あめを使わぬこと。アルコールの使用量が白米1000㎏あたり120?以下であること。

 吟醸(ぎんじょう):本醸造の清酒のうち、精白度40%以上の白Reduction02densyujunmaidaiginjou米を使用し、麹(こうじ)づくりも、醪(もろみ)の発酵温度もすべて低温で行ったもの。

 大吟醸(だいぎんじょう):吟醸のうち、精白度が3540%のもの

 手造り:新式の蒸米機や製麹機を使用しないでつくった本醸造の清酒。

 秘蔵酒:貯蔵期間が5年以上の清酒。  92d1076376a6e13a_2

どうですか、いろいろな区分がありますが、一番大切なのは「酒は飲んでも、飲まれるべからず」です。

したっけ。

コメント (1)
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倉内佐知子

「涅槃歌 朗読する島 今、野生の心臓に 他16篇(22世紀アート) 倉内 佐知子 22世紀アート」

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