帯広市について考える

晩成社は、依田勉三の北海道開拓の志（こころざし）をもとに、土地開墾、農業、牧畜、造林 などを目的として1882（明治15）年、静岡県伊豆国那賀郡大沢村（現、賀茂郡松崎町大沢）で同地の豪農、依田家によって結成された会社です。社長は勉三の兄・佐二平、副社長は勉三と弟の善吾でした。また、晩成社の結成には、勉三が東京で勉学中に知り合った友人で、勉三とともに十勝開拓に大きな足跡を残した渡辺勝、鈴木銃太郎が幹部として参加しました。

　会社結成後、開拓地選定のため勉三と銃太郎が渡道し、河西郡下帯広村（現・帯広市）を予定地と決め、1883（明治16）年5月、勉三率いる晩成社移民団一行13戸27名が入植しました。

　渡邊　勝が飢餓の酷さに

　“落ちぶれた極度か豚とひとつ鍋”と

　一句ひねって嘆くのを見た勉三は次の

　句を読んで訂正し開拓に当たっての

　覚悟を説いた。

　開墾の始は豚とひとつ鍋

　　　　　　　　　　-依田勉三-

帯広の語源「オベリベリ」とはアイヌ語で、「川がいくつにも裂けているところ」という意味がある。帯広市の「東」即ち「オベリベリ」は、帯広川が十勝の母なる川「十勝川」に合流する帯広発祥の地なのです。

「発祥の地」ここにあり　記念碑再び姿現す。

  2009年07月23日帯広市は、記念碑を覆っていた樹木を剪定しました。

　つる性植物などに覆われて見えなくなっていた「帯廣発祥の地」（帯広市東９南５）の記念碑周辺が整備され、久々に碑が姿を現した。近隣住民は「多くの人に見てもらえるようになった」と喜んでいる。

　碑は、帯広ロータリークラブの創立３０周年記念として1966年に設置された。長方形の立派な石碑で、当時の北海道開発庁長官の福田篤泰さんが揮毫（きごう）した「帯廣発祥の地」の文字が刻まれ、裏には依田勉三が詠んだ「開墾のはじめは豚とひとつ鍋」の句が記されている。

豚丼

十勝地方に特有のこの種の「豚丼」は、北海道帯広市西１条南１１丁目１９の大衆食堂「ぱんちょう」（店名は中国語の「飯所」に由来する）創業者、阿部秀司によって1933年に開発されたとされる。

北海道十勝地方では、明治時代末に養豚が始まり（この時代の開拓の苦労を表す言葉として依田勉三の句「豚とひとつ鍋」がある）、大正末期には豚肉料理が一般的になりつつあったが、料理法が限定され、特に豚カツなどは庶民が食べるものではなかった。阿部は庶民にも食べられる料理ということで、鰻丼をヒントにした醤油味の豚丼を開発した。

中華ちらし

　 中華ちらしはハクサイやタマネギ、モヤシなど数種類の野菜と豚肉の細切りを油でいため、いり卵と合わせてご飯に掛ける。中華独特のあんかけではなく、砂糖やしょうなどを使った和風風味なのが特徴。帯広が発祥の料理です。

　帯広市東２条南６丁目で長く営業、6月中旬から東４条南７丁目に移った「あじ福」の池田直彦店長（76）によると、市内の料理店「割烹（かっぽう）松竹」で働いていたとき、従業員が食べる賄い飯として余った素材で作ったのがきっかけ。厨房（ちゅうぼう）内の人気料理となり、来店客にも提供された。その後、割烹松竹から独立した料理人が各店でメニューに盛り込んだ。中華ちらしを提供する店の多くは割烹松竹を“源流”としている。

尚、あじ福は現在二代目が営業しています。

　1970年には、既に中華ちらしがメニューにあったと言うから、三十数年もの歴史があることになる。

元世界一長いベンチ

昭和56年に完成し、かつて世界一「長いベンチ」としてギネスブックにも掲載された「400メートルベンチ」があります。昭和62年3月29日に石川県羽咋郡富来町の増穂浦という海岸に沿ってその長さ、約460メートルベンチが完成し世界一の座を譲りました。

輓曳（ばんえい）競馬

世界にただひとつ、2004年北海道遺産にも指定された「ばんえい競馬」が行われています。サラブレッドの二倍の馬体重を持つ「輓馬（ばんば）」は、ペルシュロンというフランス原産の馬を含め三種あります。　「祖父はボルドーで葡萄を曳き　父は北の大地で歓声にふるえた」、競馬場前の小さな資料館のポスターのコピーです。

お菓子（六花亭）：ひとつ鍋・十三戸

帯広の開墾にちなんだ名前のお菓子です。

 

したっけ。