神戸・北野の「うえ山」

スリーエム社中の一人Ｊ・Ｍさんとは20年ほど前に北新地の「Halftime」というスナックで知り合いました。
彼の誕生日の集まりで三宮は北野にある落着いた居酒屋「うえ山」で飲みました。
ゆっくり喋って飲んで、次に移った三宮駅近くのバー「崑崙」で一杯飲んでお開きになりました。
社中のもう一人I・Ｍ（またの名を李欧）さんは彼のブログのこのエントリーのように「崑崙」を大切にしています。

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山菜は苦みがいい。

居酒屋E　“e”の2品。山菜の天ぷらは、コゴミ、ウド、ウドの花芽、フキの薹、タラの芽、島ラッキョウ。
それぞれの苦みと風味に微妙な違いがあっておいしい。
　貝柱のフライパン焼きも旨かった。

ヘリにチエーンソーをつけて木の伐採！ びっくり動画シリーズから

Helicopter saw