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つくしがいっぱい採れたよ！

伊予の国は新居浜市・岸の下の住人、Ｉさんから春の便りが届きました。
「また冬に逆戻りして寒いね！　しかし、春は確実に近くなっているよ。
今日（３／４日）１６：００過ぎに散歩途中でつくしがカゴ一杯とれました。
少し手間ですがハカマを取り除いて料理してもらい卵をふんわりかけ
て今年初めていただきます。」

Ｉさん、本当にたくさん取れましたね。みずみずしくて、よいよ美味そうなげな。
つくしの卵とじはたまらんけんね。

ブランチはトースト半分

ちらし鮨に赤ワイン

3月3日は赤ワインを飲みました。