カットした野菜を冷蔵庫で保存する容器は「すのこ」付。「すのこ」の上に豆苗の根の部分を置いて、すのこの下に水を入れています。
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- 伊勢国四日市に発し、摂津筑前伊予下総常陸安芸を経めぐり通算40年ほど暮らした摂津国神戸を離れ、今は江戸東部の在に住む。“日乗”は“日記”。親代々のルーツの地は信州諏訪湖の畔と八ヶ岳の麓。
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