お湯の国 日本

美しい日本の温泉地中心の旅記録(おんせん鑑定士:監修) 【記事・映像は著作権、人権保護法等により無断使用を禁じます】

白神の幸(青森県深浦町静観荘)

2014年09月17日 |  🍜美味三昧紀行

映像:建物も浴室も年季の入った古さ、手作り磯料理は海の幸が満載だった。
  タイ、サザエ、アワビ、ウニ、ヒラメ、ワカメ・・・乙姫様がいれば竜宮城

   白神温泉静観荘に泊まった。古びた玄関を入っても誰もいない。
   大きな声で挨拶したら、奥の厨房から年老いた女将が出てきた。
   旧岩崎村国道4号線沿いJR五能線裏、部屋から日本海が望める

解説:世界遺産白神山地は日本海に隣接する隆起山地。日本海から雪が吹付け
   雪解けには白神山地の滋養が海に流れ出し、湾岸に多様魚介類を育てる。
   映像はそういった自然の恵みが循環した素材を漁師(宿)が収穫し提供。

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