北上コロッケ（瀬美温泉）

≪　賞味速報：北上コロッケ定食（岩手県夏油高原温泉郷　瀬美温泉　≫
      　　　　　　　　　　　　　【宮城・岩手・秋田温泉探査2020　 2020.10.05】

北東北温泉探で訪湯した瀬美温泉。この施設は露天風呂が特徴だがコロナ災禍で一部
閉鎖されていた。しかし、内湯を含め名湯には違いない。ジックリ名湯を味わったあ
と小腹を満たす為施設内の食堂へ。そこで味わったのが地域おこしの｢北上コロッケ」

情報：粘りが強くコクがある「二子さといも」、豊かな自然の中で 育った｢黒毛和牛」
　　　、ビタミンB1やミネラルが豊富な「白ゆりポーク」、アクセントに県内一の生
　　　産量を誇る「アスパラガス」の４つの素材を使用したコロッケ。岩手県で初め
　　　てＢ級ご当地グルメの祭典｢B-1グランプリ」へ参加し地域おこしを行っている。