松茸っぽいごはん

材　料：松茸のお吸い物の素・米・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ごはんを炊く時に、松茸のお吸い物の素と塩を入れるだけ。
　　目安として、3合の米に、お吸い物の素4袋と塩2～3つまみです。
　　水は、普通のごはんを炊く時と同じです。


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自家製・焼き肉のたれ

もちろん、焼き肉なんてめったに食べられません。
でも、焼き肉のたれは、いろんな使い方ができます。
野菜炒めにも合うし、豚肉にも合います。
豚肉を多めのマーガリンで炒めて、たれをかけて、
さらに炒めるとこれはびっくりです。
究極の使い方は、ごはんにかける、ですが……。
そこで、作り方を。
みそ、しょうゆ、酒、砂糖、うまみ調味料、酢、すりごま、ごま油、
おろしたまねぎ。これらをまぜて、火にかけます。
しばらく煮込めば、できあがり。
焼き肉のたれって、高いですよね。
これだけの材料さえあれば、簡単にできるのに。
消費者が作ろうとしないから、汚いメーカーが儲けるのです。


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