チョカン！オニオングラタンスープ

材　料：玉ねぎ・バゲット（なければトースト）・
　　　　スライスチーズ（とろけるタイプ）・チキンコンソメ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．玉ねぎをザックザクと適当に切り、チキンコンソメと水だけで
　　柔らかくなるまで煮ます。
２．柔らかくなったら、深めの器に入れ、スライスチーズをのせ、
　　さらにその上にバゲットをのせれば、完成です。

ほら、チョ～カンタン！　だから、チョカン！
ぐちょぐちょして食べます。


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茄子寿司

お金があった頃のとお～～～い記憶では、お寿司屋さんで、
茄子の浅漬けをのせたにぎり寿司があったと思います。
あれって、美味いんですよね。
そこで、ちょっとアレンジ。

茄子を寿司ネタくらいに切って、
からし醤油もしくはしょうが醤油にしばらく漬けておきます。
それを少し絞って、寿司めしにぎりにのせれば、できあがり。


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