あっさりラーメンスープ

ラーメンスープって、家では作りませんよね。
鶏ガラや豚骨でだしを取って、野菜を入れてゴトゴトと、
なんてやる人は私くらいです。
こんな手間なことをしなくても、簡単な方法があります。

コンソメと鶏ガラスープの素を使えばいいのです。
澄んだ塩ラーメンのスープができます。

水に、コンソメとスープの素、塩、しょうゆ少々を入れ、火にかけるだけ。
たったこれだけで、おそとのラーメンの味がします。


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大根と貝割れの親子丼

材　料：大根・貝割れ大根・マーガリン・塩・こしょう・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．千切り大根（ムリなら適当に）をマーガリンで炒め、塩・こしょう・
　　しょうゆで味をつけます。
２．大根に火が通ったら、火を止める直前に貝割れを入れ、まぜます。
３．これをごはんにのせれば、できあがり。

大根の芽をひ弱に育てたら、貝割れ大根になります。
つまり、大根の幼少時が貝割れです。
だから、大根と貝割れは親子なんです。


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