サバスパ

材　料：スパゲティ（細めが良い）・サバの味付缶・豆板醤・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．サバの味付缶をフライパンでほぐしながら炒め、豆板醤を混ぜます。
２．茹でたスパゲティを１にからめ、塩で味を整えます。

たった、これだけ。
ボンゴレだ、ムール貝だ、スカンピだ、上海ガニだ、と、
高級な食材ばかりがシーフードじゃないんだ。
サバの味付だって、さんまの蒲焼きだって、
赤貝の味付だって、シーフードなんだ。
おいらは、これと冷やご飯で育ったんだ。でも、泣かないぞ！


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しいたけ寿司

生しいたけをアミで焼きながら、
しょうゆ、ゆず酢（すだち・かぼす・レモンでも可）をかけ、
それを酢飯にのせて、にぎります。

これがイケるんですよ。
中国産でいいですよ。安いですから。


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