厚揚げのチーズのせ焼き

材　料：厚揚げ（生揚げ）・ピザ用チーズ・醤油・かつおぶし
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．厚揚げを厚さ2分の1にスライスして、フライパンで焼きます。
２．焼けたら、ピザ用チーズをのせて、とろけるまで待ちます。
３．とろけ始めたら、醤油をたらし、少しジュウジュウします。
４．かつおぶしをかけて、ハイ、できあがり。

醤油の替わりに、めんつゆでもいいですよ。コクのある味になります。
醤油の焦げた香りも捨てがたい。


人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。

ぶどうの氷を浮かべたアイスティー

お客さんが来た時に、“まあ、なんてお洒落な人たちでしょう”
と思わせるテクニックをひとつ。

ぶどうが手に入ったら（なかなかそんなことはありませんが）、
皮をむいて冷凍にします。
この凍ったぶどうをアイスティーに浮かべるだけです。
ほ～ら、お洒落だしょ。どうだ！

ぶどうは高いので買えませんが、
最近は皮をむいたぶどうの缶詰を売っています。
しかも、安い。これを使いましょう。
すっぱいみかんや八朔などもこれに使えば、処分に困りません。

心は、お金持ちです。


人気ランキングに参加しています。
1クリックをお願いいたします。