一昨日の日曜日、６月１６日は「父の日」でした。
２週間前に会ったばかりですが、東京に住む愚息の嫁さんから、長崎（松庫商店）産の「からすみ」と「生からすみ」、更にサントリーのシングルモルト・ウイスキー「白州（はくしゅう）１２年」が届きました。
（↓）が「からすみ」です。 （→ 今日の写真は全て 大きい画像はありません）
ご存知の通り、魚のボラの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたものが「からすみ」です。 江戸時代、肥前（長崎県）野母（のも）の「からすみ」は、越前（福井県）の「うに」、三河（愛知県）の「このわた」とともに「天下の三珍（味） 」としてもてはやされました。
早速１６日の夕食に、スライスした「からすみ」を少しずつかじりながら 下記のバカラの「ぐい飲み」で冷酒、そして「白州１２年」を飲ませてもらいましたです。 天国でした。（笑）
（↓）が瓶詰めの「生からすみ」です。
この「生からすみ」は後日パスタ（スパゲッティ）に使う予定です。 残りはそのままで酒の肴にするつもりです。
（↓）がサントリーの「白州１２年」です。
愚息の嫁さんからは、昨年の「父の日」には鱧（はも）しゃぶ、鱧ちり、焼き鱧の２人前セットをもらいました。（→ こちら） 毎年珍味（？）を贈ってくれるので 楽しみになりましたね。
他方、愚息からは、バカラのタンブラー「タリランド（Tallyrand）」が届きました。 タンブラーと言うよりもショットグラス、いや日本風には「ぐい飲み」と言った方が適切かと思います。 更に言えば、タリランドは英語風発音ですが、元々の仏語発音では「タレーラン」でしょうね。
戴き物のお値段には言及しませんでしたが、興味のある方はググってみてください。
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