≪鶏ムネ肉と豆腐の あんかけハンバーグ≫
豚肉の代わりに鶏ムネ肉にして、同量の豆腐と塩こしょう、
片栗粉と混ぜて成型して焼くの。
低カロリーだし、メッチャ美味しいです♪
あんは、片栗粉、水・三温糖・薄口醤油で・・・
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≪鶏はんぺんバーグ≫
低価格、低カロリーで安心な鶏ムネひき肉、
はんぺん、みじん切りの玉葱、塩こしょうを 混ぜて丸め、
ソース、ケチャップ、醤油の味付けで。。。
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ソース、ケチャップ、醤油の味付けで。。。
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≪おからバーグ≫
おから、鶏(ムネ)ひき肉、みじん切りの玉葱を 混ぜて丸め、
フライパンで焼くだけ。
カロリーを 気にせず、大人も食べられます *^o^*
フライパンで焼くだけ。
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≪あんかけひじきバーグ≫
鶏(ムネ)ひき肉＝小 1パック、豆腐(絹)＝半丁、
ひじき、片栗粉、パン粉、塩こしょう、各適宜を、
よく混ぜて食べやすい大きさに丸め、
フライパンで焼いて器に盛り付け、
だし汁、塩、薄口醤油で作った あんを かけて できあがり♪
ひじき、片栗粉、パン粉、塩こしょう、各適宜を、
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≪煮込みれんこんバーグ≫
合い挽き肉、炒めた れんこんと玉葱の みじん切り、
パン粉を 混ぜた ハンバーグを、
デミグラスソースで煮込んで できあがり *^o^*
パン粉を 混ぜた ハンバーグを、
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≪豚ロース肉の コロコロステーキ≫
食べやすい大きさに切って、
ケチャップ、ソース、醤油の味付けで♪
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≪鶏にらバーグ≫
にら、鶏ひき肉(あらびきと 2種)、片栗粉、塩こしょうを 混ぜ、
成形したら、ごま油で火を 入れる。
マヨぽんが おすすめです♪
成形したら、ごま油で火を 入れる。
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≪鶏ヤゲンの生姜味噌炒め≫
フライパンに ごま油を 熱し、
たっぷりの刻み生姜と ヤゲンを 入れる。
酒と味噌で味を 調えながら火を 通して できあがり♪
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≪れんこん鶏ひき肉団子の甘酢あんかけ≫
鶏ひき肉、れんこんと長葱の みじん切り、片栗粉、
塩こしょうを よく混ぜ、丸めて ゆでておき、
砂糖、醤油、酢で作った甘酢あんを 絡めて できあがり♪
たっぷりの お野菜と一緒に。。。
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≪葱たっぷり 鶏の スパイシー焼き≫
鶏もも肉を 食べやすい大きさに切って フライパンで焼き、
塩こしょうと ブラックペパーで味を 付けました。
葱は最後に サッと合わせて。。。
塩こしょうと ブラックペパーで味を 付けました。
葱は最後に サッと合わせて。。。
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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≪カマンベールチーズ入り ハーブハンバーグ≫
ひき肉、玉葱の みじん切り炒め、牛乳に浸した パン粉、
ハーブソルトを よく混ぜ、カマンベールチーズを、
サイコロサイズに切って中に入れ、フライパンで焼く。
最後に パセリを トッピングして できあがり♪
ハーブソルトを よく混ぜ、カマンベールチーズを、
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最後に パセリを トッピングして できあがり♪
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≪パリパリチキンのトマトソース≫
トマト 1ヶは皮を むき、小さく切って コンソメと煮詰め、
セロリと エリンギを 入れ、
モニターで いただいた伊太利塩で味を 調える。
鶏肉は両面 フォークで プツプツと穴を あけ、
同じく両面に伊太利塩を 振り、
油を 使わず、フライパンで焦がさないよう中火で火を 通し、
最後に少し火を 強くして皮の面を パリパリに焼き、
トマトソースを かければ できあがり♪
セロリと エリンギを 入れ、
モニターで いただいた伊太利塩で味を 調える。
鶏肉は両面 フォークで プツプツと穴を あけ、
同じく両面に伊太利塩を 振り、
油を 使わず、フライパンで焦がさないよう中火で火を 通し、
最後に少し火を 強くして皮の面を パリパリに焼き、
トマトソースを かければ できあがり♪
美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。
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≪煮込みハンバーグ≫
IH調理器や フライパンに ハンバーグを 入れ、
ふたを して火を 通し、ソース、ケチャップ、濃口醤油、
味を 決めて しばらく煮込めば完成 ♪
夜の おかずには勿論、
下準備さえしておけば、お弁当にも ピッタリ！
合いびき肉、牛乳、パン粉、卵に、炒めた にんじん、玉葱、
塩こしょうを よく混ぜて ハンバーグを 作ります。
ふたを して火を 通し、ソース、ケチャップ、濃口醤油、
味を 決めて しばらく煮込めば完成 ♪
夜の おかずには勿論、
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合いびき肉、牛乳、パン粉、卵に、炒めた にんじん、玉葱、
塩こしょうを よく混ぜて ハンバーグを 作ります。
美味しそう♪と思ってもらえたら
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≪牛の たたき≫
1/2カップの みりんを 半分くらいの量になるまで煮詰める。
醤油・酢を 各大さじ 4、すりおろした生姜と にんにく、
鷹の爪、ごまなどを お好みで入れた たれで召し上がれ♪
たたきや ローストビーフ用の牛肉さえ手に入れば、
簡単に できて、おもてなしや特別の日にも v(*^o^*)v
塩こしょうと にんにくを たっぷり すり込み、
熱くした フライパンで カリッとするように火を 入れて、
はい できあがり♪
醤油・酢を 各大さじ 4、すりおろした生姜と にんにく、
鷹の爪、ごまなどを お好みで入れた たれで召し上がれ♪
たたきや ローストビーフ用の牛肉さえ手に入れば、
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熱くした フライパンで カリッとするように火を 入れて、
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