2月4日の あさごはん

　

350缶 2本と水割り 5.6杯？
酒量が少なかったって訳でもないし、寝たのは 12時半過ぎ、
そんな早くもないのに、最初が まさかの 1：15、
次が 3時半とか？ その後 5時で、
Rくんは おにぎり要らないし、
ほとんどのものが できてるから目覚ましも遅い。
ホッとしたのも束の間、珍しい早朝 LINE。
おかげで寝たような寝ないような。
アラームが鳴る 5分前には活動開始。
ばぁばは起きてて、食べると言うので エアコン点けて、
用意に取りかかります。


明日の朝は ご飯と グラタンで🤤
様子見て、熱とか咳なさそうなら 2階で黙食します🥣💭


と言ってた Rくんは、前の晩が酷かったことを 思えば、
至って通常通り、スッキリした顔で現れ、
里芋の グラタン、お味噌汁、ごはんでした。

　　≪椎茸の バター醤油≫
　　

これは先に食べた バター大好き ばぁばの為の Menu。
多いかと量に悩んだけど、
「美味しかった、全部 食べちゃった」と言ってた。

バターと サラダ油を 熱した フライパンで、
適当に切った椎茸を 焼き、醤油のみの味付け。

　　≪手綱こんにゃくの かか醤油炒め≫
　　

2日に作ったやつ。
5mm厚さ程度に切った中心、
長い方の向きに 1cm程の切れ目を 入れ、
片側の端を 通して手綱こんにゃくを 作る。
あく抜きを した後 フライパンで乾煎り、
水分が残らなくなったら ごま油、
酒、顆粒だし、醤油、みりん、鰹節を 加え、
程良く煮詰めて できあがり。







≪白菜と厚揚げの お味噌汁≫



1日の晩に作って 2日から テーブルに上がってる分。
白菜と厚揚げと書いてある割には写ってないし、
エリンギも消えて えのきだけに なっちょる。

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