2月4日の つまみ

　

クロワッサン食べてしまったので、
パン🥐が なくなりました。 💭


退勤 40分くらい前、ばぁばから LINE。
朝だったかな、お菓子BOXを 見たら、
ほぼほぼ空になってて ビックリ、
買って帰らなきゃと思ってたとこだった。
ハーベストが気に入ったらしいので、
もっと好きそうな味のを 探してるんだけど、
あちこち見て回っても、
定番の セサミだけか、そのもの自体が置いてない。
やっと実家に一番 近い店で『バタートースト』が 1ヶ、
棚で倒れてるのを 発見、救出して帰った。

いくつか好むと思われる小分けパックのも選んだので、
起きられなくなってから枕元に置いている箱に入れると、
これから食事だっていうのに即 食べ出して、
聞けば、お昼に パンを 食べて、
冷蔵庫の中の ゼリーが邪魔だから一つ片付け、
それで終わりだったから おなか空いたとか言っていて (呆)
大体さ、これから食事ですけど？
用意する私にだって失礼だし、
食が細くなって、そうでなくても量が食べられないのによ？
こういうところが本当に腹立つのよね～ (- -ﾒ

先に食べると言うので用意したけど、
結局また隣で痛い様子を 延々、
もう見たくもないし話も したくないので、
適当に あるもので黙って飲んだ。





≪秘伝豆煮 中 2日の 4日目≫

　　≪れんこんの煮物 2日目≫
　　

多分これは作った日、3日に撮った写真。
この日、ばぁば用に 2つ出したんだけど、
硬かったし、私の味が嫌なんでしょ、
食べて、と言って一つ返して来た。
買って来て醤油を つける寿司や刺身、インスタントラーメン、
つゆの素を 使う揚げ出し豆腐とか、
あぁいうんなら いくらでも食べるのよね。

　　≪手綱こんにゃくの かか醬油炒め 3日目≫
　　

これは 2日に作って食べ、
器を 小っちゃめた時に残りを 撮ったもの。
朝晩とも出してるから、いくつかは減ってたんじゃないかな。

　　≪かぼちゃの煮物 ラスト≫
　　

何と！ 調べてみたら、先月の 19日に作ったっぽい。
ここに来て作ったのは二度目だから、多分 間違いない。
いつ器を 小っちゃめて これを 撮ったかは不明。







つまみは無いし、親のせいで酒は マズくなって最悪。
さすがに病み上がり、定時に帰るよね？ と思ってたら全然、
帰って来ないし しょうがない、
Kiriと クラッカー、かりんとう、そんなもので飲んでた。
不思議なんだけど、そういう栄養も無いようなもの、
自分に都合の良いものの時だけは、
なぜか元気になって隣で やたら食うのよね～ (怒)
そして ここからは、Rくんと二人で食べた つまみ。





≪豚ロース厚切り肉と キャベツの とろみ炒め≫



豚肉は 1cm幅程度に切って軽く塩こしょう、片栗粉を まぶす。
フライパンに サラダ油だったかな？ を 熱し、
豚肉を 炒めて適当に ちぎった キャベツを 入れる。
宮崎産スパイス調味料マキシマム、醤油の味付け。
美味し～って喜んで食べてくれたのは良いけど、
私、肉を 一切れ食べたのみ (- -;









≪じゃがいもの オイスターソース炒め≫



じゃがいもの皮を 剥いて半分に切り、
2mm厚さ程度に切って水に放す。
ざるに上げて水切りし、ごま油を 熱した フライパンで炒め、
長葱の斜め薄切りを 加え、オイスターソース。









≪生牡蠣≫



私の分から一つ、やりたくなかったけど、
ベッドへ早々と戻った ばぁばの口に。
美味しかった (≧≦) !!







≪レタスと半熟卵の サラダ≫



うわぁ豪華、と Rくん。
いやいや、豪華ではなくない？？？ (*´艸`)
半熟卵が大好きな私にとって、特別感は あるけど。
純粋培養の子だからね、不思議ちゃん。

一口 二口 取っといてと頼んでおいたら、1/4くらい？
こんなに残してくれたの？ って言ったくらいあって、
物足りなかったんじゃないか？
と、嬉しい反面、心配になった。

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2月4日 雑穀ごはんの しそわかめおにぎり

　

自宅から薬の袋に突っ込んで持って来た マスク、
前日の夜、それを 探してて大変なことを 思い出した。
時間に追われることなど無いはずが、
ここで生活を 始めて以降まともに飲めておらず、
忙しくなってしまった水曜の朝を 避けて、
日曜に服用日を 変えた ボナロン。
また忘れてんじゃ〜んっっっ
慌てて カレンダーを 確認、2日遅れただけだと ホッとして、
また キッチンに立てといた。
既に 2ヶ月、リビングで寝て、起きたら即労働、
それでも、これなら必ず目に入るのでね。





≪雑穀ごはんの しそわかめおにぎり≫



この色加減だと、胚芽押麦と十六穀米を 0.5合ずつ、
3合の白米に混ぜたんだと思う。
Rくんが ランチミーティングで おにぎり無し。
一気に 2つ分を 仕込んで ピンクソルトで握れば早い。

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2月4日 OKYO's あさごはん

　

30日に作った美味しい これ。
ばぁばは辛くて無理なので、私一人で食べてる感じ。





≪生芋しらたきの ピリ辛炒め≫



キッチンばさみで細かく切った、
あく抜き済みの生芋しらたきを 乾煎りし、
水分が フライパンに残らなくなったら、
ごま油、顆粒だし、酒、醤油、つゆの素、みりん、
鷹の爪、石垣島の島とうがらし一味、
味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。

　　≪えのきと白菜の お味噌汁≫
　　

白菜と厚揚げの お味噌汁のはずだったんだけど、
厚揚げと エリンギが無くなったので改名 (笑)

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2月4日の あさごはん

　

350缶 2本と水割り 5.6杯？
酒量が少なかったって訳でもないし、寝たのは 12時半過ぎ、
そんな早くもないのに、最初が まさかの 1：15、
次が 3時半とか？ その後 5時で、
Rくんは おにぎり要らないし、
ほとんどのものが できてるから目覚ましも遅い。
ホッとしたのも束の間、珍しい早朝 LINE。
おかげで寝たような寝ないような。
アラームが鳴る 5分前には活動開始。
ばぁばは起きてて、食べると言うので エアコン点けて、
用意に取りかかります。


明日の朝は ご飯と グラタンで🤤
様子見て、熱とか咳なさそうなら 2階で黙食します🥣💭


と言ってた Rくんは、前の晩が酷かったことを 思えば、
至って通常通り、スッキリした顔で現れ、
里芋の グラタン、お味噌汁、ごはんでした。

　　≪椎茸の バター醤油≫
　　

これは先に食べた バター大好き ばぁばの為の Menu。
多いかと量に悩んだけど、
「美味しかった、全部 食べちゃった」と言ってた。

バターと サラダ油を 熱した フライパンで、
適当に切った椎茸を 焼き、醤油のみの味付け。

　　≪手綱こんにゃくの かか醤油炒め≫
　　

2日に作ったやつ。
5mm厚さ程度に切った中心、
長い方の向きに 1cm程の切れ目を 入れ、
片側の端を 通して手綱こんにゃくを 作る。
あく抜きを した後 フライパンで乾煎り、
水分が残らなくなったら ごま油、
酒、顆粒だし、醤油、みりん、鰹節を 加え、
程良く煮詰めて できあがり。







≪白菜と厚揚げの お味噌汁≫



1日の晩に作って 2日から テーブルに上がってる分。
白菜と厚揚げと書いてある割には写ってないし、
エリンギも消えて えのきだけに なっちょる。

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