4月6日 茸の にゅう麺

　　　

いよいよ学校が始まった 6日、
朝食は茸たっぷりの にゅう麺でした。

　　≪茸の にゅう麺≫
　　






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4月5日の つまみ

　　　

≪揚げだし豆腐≫



本当は、大・大・だぁ～い好きなんだけど、
手間が かかるものが嫌いな OKYOが、
作らない料理のうちの 1つ。
ロールキャベツなんて、この ブログを 始めてから、
2年以上経っても一度も食卓に のらないし (笑)

仲良くしていただいている ジェシカさんブログを、
見る度に食べたくて、めでたい結婚記念日なので、
自分の為に自分の好物を 作りました。

　　≪セロリと牛肉の オイスターソース≫
　　

細く切った セロリと牛肉と ピーマンを、
オイスターソースの味付けで。

　　≪あさりと葱の チヂミ≫
　　

あさり、小葱、サッと ゆでた、
にんじんの千切りを 使って チヂミを。。。

　　≪パリパリワンタンの皮と レタスの サラダ≫
　　

ワンタンの皮を 細く切って パリパリに揚げて。。。

　　≪〆コハダ≫
　　

コハダの酢じめは珍しいし、
美味しそうだったので買って来ました。。。

　　≪もずく酢≫
　　

盛り付けて、自家製ぽん酢を かけただけ。。。

　　≪豆乳ゆば≫
　　

盛り付けて わさびを 添えただけ。。。

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揚げ出し豆腐

　


　　≪揚げ出し豆腐≫
　　

しっかり水切りした豆腐を 適当な大きさに切り、
片栗粉を まぶして揚げ、
温めた麺つゆ、小葱、七味で いただきます。。。

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4月5日 ひらたけと トマトの リゾット風

　　　

　　≪ひらたけと トマトの リゾット風≫
　　

すっかり朝の定番となった、
トマトリゾットの具違いバージョンです。。。

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