4月19日 ミネストローネの リメイクリゾット風

　

16日は、おやぢが急に飲みに行き、
練習場からの帰宅が 10時近くなので、1人てんてこまい。
木曜も、練習場から帰宅して即食事だから大変。
どちらも多分、残りものとかで 適当に済ませてるから、
何も UPしてないけど、ミネストローネは 17日に作った。
18日の夜に温めて出そうとして、
翌日の朝食に流用しようと心変わり。

　　≪ミネストローネの リメイクリゾット風≫
　　

トマト缶、水、コンソメを 煮立て、
玉葱、にんじん、しめじ、ズッキーニ、チョリソー、
レッドキドニーを 加え、塩で味を 調えたものです。

冷ごはんを 入れて煮込んで器に盛付け、
最後に茹でブロッコリーを トッピングすれば できあがり♪

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4月18日の つまみ

　


　　≪もつ焼き≫
　　
　　たっぷりの キャベツと玉葱と一緒に いただきました♪







　　≪えのきと コーンの バター醤油炒め≫
　　

サラダ油少々と バターで、
えのきと コーンを 炒めて醤油を たらり♪

　　≪ぶりの かま焼き≫
　　







　　≪いんげんの ごまよごし≫
　　

サッと茹でた いんげんを 斜め切りにして、
すった黒胡麻･砂糖･醤油で和えて できあがり♪＼(＾o＾)／♪

　　≪もずく酢≫
　　
　　この日は カニかまと、きゅうりの千切りを 加えました *^o^*







　　≪湯豆腐≫
　　

醤油に にんにくスライスを 入れて。
単純だけど美味しいのよね～♪
何十年も食べ続けているのに飽きません ∵ゞ(≧ε≦)

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