4月14日の つまみ

　

12：30まで仕事を して、14：00から学校で全体保護者会、
終わった後は、PTA役員の仕事で クラスの委員決め、
学年保護者会が始まった頃には、
送迎の時間が来ていて途中退席しました。
コスモスを 送り出した後に ベーコンの仕込みと、
手羽じゃがの手羽抜き状態まで何とか作って、
手羽は焼き煮して おやぢが入れてくれました。

　　≪手羽じゃが≫
　　







　　≪水餃子≫
　　　　　

先生と忘年会をした時、おやぢが先生の奥さんと一緒に、
近くの中華食材屋さんで買って来た、
冷凍の水餃子、登場してもらいました。









≪いか納豆≫

　　≪鮪の刺身≫
　　

本当は、
ペッパーステーキにしようと思って買って来たのだれけど、
美味そうだから このままでいいよ、
と、おやぢ自ら刺身に・・・

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何と 1年 2ヶ月ぶり!! ベーコンの仕込み

　　　

調べてみたら、何と 1年を 軽く超えていたよ。
土日に Julianの練習とか試合とか、
ビッシリ入ってると無理なのよね。
生活自体が回ってないっていうのに、
それ以外の仕事を 増やすなんて。
でも、急に おやぢが買って来た燻製器の お陰で、
めでたく復活 ベーコン作り♪





今回は、438gと ビミョ～に 500gを きっていたので、
塩は 13gで・・・あとは大体いつもと同じ材料で、
量は適当← 変われば変わるもんだ、と・・・ここまで書いて、
砂糖を 入れるの忘れたことに気付いた。
けど、だからと言って、
何かが劇的に変わる訳でもないので良いでしょう。
玉葱と セロリ、シナモンと ローレル、それぐらいかな。

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