11月27日 たらの ムニエル定食

　

出かける時間からして、もうそろそろだと思う頃、
前の晩に作った たらの ムニエルを、時間を かけて レンジ加熱。
高い Ｗ数で温めると、油が バチバチしちゃったり、
ラップが融けたりで怖いから、最近は低い W数が お気に入り。
量が多かったし、150Ｗで 7分くらいかな。
その後ごはんを 温めて、
その辺りで Julianが服を 持って下りて来た。

　　≪たらの ムニエル≫
　　

両面に軽く塩を して しばらく置き、
キッチンペーパーで水分を 拭き取る。
塩こしょうを 振って小麦を まぶし、
バターと サラダ油を 熱した フライパンで焼き、
酒少々を 加え、蓋を して火を 通せば できあがり。

この写真は作った時に撮ったもの。
私は前日、残っていた ほっけの塩焼きを 食べてからで、
あんまり食べられなかったし、結構 残ってた。

　　≪れんこんの煮物≫
　　







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11月27日 きのこと豆腐の キムチ雑炊

　

8時半、目が覚めたら、
間も無く上で音がし始めて、セーフだった。
せっかくの休みだけなら まだしも、目覚ましが無い貴重な日。
自分の為にしか起きない人間は休みの日、
遊びに行かない限り必ず、寝たいだけ寝ていられる訳で、
人の為に尽くす人間は真逆で、
ほとんど そんな日は無いんだから。

　　≪きのこと豆腐の キムチ雑炊≫
　　

湯を 沸かし、冷ごはん、豆腐、冷凍保存している しめじ、
薄切りの玉葱、短冊切りの にんじんと エリンギ、
1cm幅程度に切った えのきを 入れて、とろみが出るまで煮る。
キムチの素を 加え混ぜ、溶き卵を 回し入れ、
蓋を して しばらく置き、ごはんが ふっくらしたら できあがり。

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11月26日の つまみ

　

定時に会社を 出て帰ろうと思ったら、ちょうど途中、
ターミナル駅止まりの電車が来た、角の席も空いてたし、
ラッキー！ 乗って座った瞬間に寝た ( ¯⌓¯ )zzZZ
Julianの お弁当が始まって、多少 寝不足気味で、
この日は迎えで運転もあったから助かった =3
たった 10分でも、寝てると寝てないじゃ辛さが大違い。

私が玄関を 開けた音で、突然ばたばたと動き出した金持ち。
またきっと、スマホに脳みそ持ってかれてたんだろ。
さっさと シャワーを 済ませ、時間まで食事の支度を して出発。

大分 家が近付いた辺りで Julianが、
コスモス、スイッチ買ったんだって、と。
任天堂の ゲームの話みたいで。
別に叶わなくてもいい夢が叶ったって言ってたらしい。
そして、一人暮らしは暇なんだって、とも聞いた。
そりゃそうよね、話す相手は居ないし、テレビも無い、
大した食べ物も無いし、スマホ見てるだけだもん。

Julianが お風呂の間に金持ちは ハウスに帰ったので、
急ぎ食事の支度の続き、9時半過ぎには始められました。

　　≪たらの ムニエル≫
　　

両面に軽く塩を して しばらく置き、
キッチンペーパーで水分を 拭き取る。
塩こしょうを 振って小麦粉を まぶし、
バターと サラダ油を 熱した フライパンで焼き、
酒少々を 加え、蓋を して火を 通せば できあがり。

　　≪れんこんの煮物≫
　　

皮を 剥いて 7mm暑さ程度に切って水に放し、
しばらく置いた れんこんを 沸かした湯に入れ、
顆粒だし、ピンクソルト、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
みりん、だったかな、薄口醤油は使わなかったような。







≪ポテトフライ≫



メークインを 細く切って水に放し、しばらく置いてから、
キッチンペーパーで ざっと水分を 取り、
大きな ボウルに少しの小麦粉、
多めの マキシマムを 入れて混ぜ、
じゃがいもを 入れて振り、粉を まぶして揚げます。









≪水菜の にんにく旨ドレ≫



湯通しした水菜を 冷水に取って冷まし、
2cm幅程度に切って水気を 絞り、
にんにく旨ドレで和えて できあがり。
味付け＆盛り付け by Julian。







≪玉子焼き≫



Julianの お弁当の残り、塩こしょうで味付けの玉子焼き。

　　≪かぼちゃの煮物 2日目≫
　　







　　≪ほっけの塩焼き 2日目≫
　　

前日に焼いた ほっけ、
写真は その時に撮ったもので、残っていたのは半身。

　　≪麻婆豆腐 3日目≫
　　
　　これも作った 24日に撮ったもので、残っていたのは少し。







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11月26日 チリチリチリトマトヌードル

　

記事を 作成する手順としては、
一番 時間と場所を 確保しづらい写真の選択・加工が最初。
次に、書く記事を 忘れないようにも含めて、
タイトル･カテゴリー･タグ･ランキングの バナーを 貼り付けて、
ほとんど無地の状態の記事を 日付順に並べて保存。
そこへ写真を 貼ってさえおけば、
最後の誤字脱字、文章の チェックで PCを 使う以外、
スマホさえあれば何とかなるようにしとくんだけど。
これ、記事を 書こうと ふと見たら、
タイトルが「チラチラ」チリトマトヌードルってなってて、
一人で笑ったわ、どんだけ嫌らしい感じの題名よ (笑)
間違っても「チラチラ」ではございません。

✦

激辛って書いてあるけど、
そうだったこと、ほぼ無いからなぁ... と思いつつ、
2日目、どうしても試してみたくなって、
売り場を 通過することが できず、買っても～た。
全く腹の足しにもならん、カロリーだけ高い デブ人類の敵。
うん、でも、八幡屋磯五郎の バードアイを 振ろうとか、
そんな気にならない程度に辛くて合格！🚩

腹が減り過ぎたし、こんなもん食べて ダイエットも無い。
それに、Julianが パークへ行ってるから夜が遅い、
いっぱい言い訳して思いっきり食ってやったぜ。
麺 363kcal、おにぎり 164kcal、サラダ 33kcal。

　　≪チリチリチリトマトヌードル≫
　　







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