バナナの マーブルパウンドケーキ

　

35年以上も主婦しているのに、最近になって、
固定レシピが どんどん増えてると思うのは気のせい？
ただ、あのまま 10年を 過ぎて今でも こどもが居なければ、
お菓子を 作るようなことは無かっただろうなぁ。

甘さとか材料って、その人、家庭で色々な好みが あるよね。
うちは甘いの苦手な女 3人なので、砂糖少なめです。






≪バナナの マーブルパウンドケーキ≫





材料 (22 × 11 × 5cmの パウンド型 1台分)





ホットケーキミックス 200g　バナナ (小) 3本　牛乳 100cc
卵 2ヶ　砂糖 大さじ 2　サラダ油 大さじ 2





オーブンを 190℃に予熱しておく。
バナナ 2本を 小さく ちぎって ボウルに入れて潰し、
卵白を 泡立て、卵黄、砂糖、サラダ油、
ホットケーキミックスを よく混ぜる。





生地を 2つに分け、片方には ココアパウダーを 加え混ぜ、
2色を 交互に型に流し入れて程良く混ぜた後、
何度か落として空気を 抜き、
5mm厚さに切った バナナを 上に のせる。





大抵の場合、オーブンで 30分も焼けば十分なんだけど、
1ヶ月くらい前に作った りんごと今回は、何でだろうな～
また ホイルを かぶせたりして、1時間は かかった。
とにかく焼けが悪かったわ～ (困)

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12月4日 クリームシチューの リメイク雑炊

　

何で目が覚めないんだ !? と不思議に思ってから、
あ～金持ち泊りで遊んで歩いて居ないんだったっけ、
それで静かなせいだ、と気付いて思わず笑っちゃった。
それが時計を 見たら、まだ 6時とかだった？？？
外は明るくなってたから勘違いかな？？？

次に目が覚めたのは 8時 6分、
もったいないから明日は早起きしようと思ったのに、
たまに ゆっくり寝られる時くらい、と、
最後、時間を 見たのが 8：46だった、起床！

でも、このところの日曜と同じく、まずは料理 (笑)
バナナの パウンドケーキを 仕込み、
夜や翌日、自分を 楽にしてくれる為に必要なこと、
色々してるうち、Julianが起きて来たのが 11時。
私の食事は 11時半前から。





≪クリームシチューの リメイク雑炊≫



2日の夜に作っておいたものの、目立った活躍が無い シチュー。
この日の朝、小さな鍋に取り分け、
冷ごはんと水、コンソメ、塩こしょうを 加え、
とろみが出るまで煮込み、リメイク雑炊にしました。

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12月3日の つまみ

　　

帰ると玄関に金持ちの会社バックが無い。
また金を 使って ご旅行の可能性大。
だから普段の生活と何かが変わるとかは無いものの、
朝、騒音で無駄に起こされないで済むのは大きい。
シャワーついでに湯舟と蓋を きれいに洗って お風呂を 予約。
できる下拵えを 済ませて時間に出発、
Julianを 拾って帰宅しても、やっぱり帰って来ておらず、
食事も終わろうかという 10時台になって、
泊まると LINEが来たらしい。
出かける前から決まってることだろうに。

また翌日、ろくろく食べもしない野菜を 買って帰ってたけど、
本当に、貯金も退職金も無いにもかかわらず、
遊びに使う お金を 沢山お持ちのようで、何よりです。

帰らないと分かったら、Julianも気が楽なのか、
ジャニーズの Blu Rayを いっぱい持って下りて来て、
懐かしいのを 二人で色々 見てた。

一つ問題が勃発、カメラが壊れた！
何でだよっっっ
確か、れんこん以外は スマホ撮影。



≪たらの ムニエル≫



両面に軽く塩を して しばらく置き、
キッチンペーパーで水分を 拭き取る。
塩こしょうを 振って小麦粉を まぶし、
バターと サラダ油を 熱した フライパンで焼き、
酒少々を 加え、蓋を して火を 通せば できあがり。

　　≪ポップコーンシュリンプ≫
　　

むきえびに鶏がらスープの素、塩こしょうを 振って味付け、
普通に衣を 付けて揚げようと思ったんだけど、
最初の温度が低かったかなぁ、衣が剥がれて ボロボロ (泣)
でも、プリっとした歯ごたえと、味は ばっちり (`･ω･´)b







≪豚バラレタス塩レモン鍋≫



最初「要らなくない？」くらいのことを 言っていた Juian。
ポップコーンシュリンプは量が少ないことを 話し、
やっぱり作って良かった、すごい料を 食べてた Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

湯を 沸かし、ピンクソルト、塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味付けした スープ。

この翌日、コスモスと LINEで お喋りしてたら、
夜の食事が これだったらしい (*˙ᵕ˙*)


風呂前に ごはん 💭


風呂入ってから食えよー怖いなーと書いたら、


風呂の後に レモン触りたくないんだもん 💭


小さいころから変わらぬ神経質さ。
ワックスなのか、手に付く匂いなのか、
何だかは分からんが、嫌らしい 🍋

　　≪れんこんと しらたきの甘辛炒め 2日目≫
　　







　　≪鶏ムネ肉の チーズバーグ 2日目≫
　　

前日に作ったのが 3つ残ってて、朝 Julianが 2つ食べて、
最後の 1ヶは、Julianの風呂を 待ちながら飲む私の つまみに。
写真は前日 食べた時に撮ったものを 使用。







≪里芋煮 2日目≫



前日 味が薄くて どうしようか悩んだんだけど、
調味料は足さない判断で、沸騰させないよう煮込んだら、
良い具合に味が しみました ( ¯꒳¯ )v✧︎

　　≪ひじきの煮物 3日目≫
　　







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ポップコーンシュリンプ

　　≪ポップコーンシュリンプ≫
　　

むきえびに鶏がらスープの素、塩こしょうを 振って味付け、
衣を 付けて揚げれば できあがり。

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