10月26日の つまみ

　

いつもより 30分程度だった？ 遅く帰った金持ち。
コスモスのところの バイトは時間に ピシッと終わるので、
1時間程度で自宅に着く Julian。
なのに、駅着と、金持ちが風呂へ入ったのは同時。
何の理由からか、人が触れない、
自分だけの パソコンが必要らしく、少し前に買って、
見えないよう どこかに隠している。
もう何から何まで コソコソしていて本当に気持ちが悪い。
洗濯物を 片付けに ハウスの前を 通った時、
開いた状態で置かれていて、一体何を してたやら。
ゆうに帰宅から 1時間も過ぎている (- -ﾒ

私たちの食事開始を 察知するや、すぐ出て来るのかと戦々恐々。
でも、それほどじゃなくて ホッ=3
食べ終わったと思ったら Julianは、アイス食べよ～♪
それが終わると即、
甘いもの食べたら辛いもの食べたくなった～ ^^

(笑)

鴨川から帰ったのを 迎えに行った前日も、
金持ちと食事が重なったので、寄り道で コンビニ寄ったの。
早く帰ったって、ハウスに消えるのを 延々 待つだけだし。
で、その時に買ったのを 次々食べているというわけ (^^;





≪鶏つくねの照り焼き≫


　　
絹ごし豆腐は可能なら水切りした方が水が出なくて良いし、
パン粉と混ぜると、良い感じに水分を 吸収して、
ハンバーグで牛乳と混ぜた時のようになって Goodです。
しゃもじを 利用して、滑らかになるまで混ぜ、



分量的には、鶏ムネひき肉 2：豆腐 1：パン粉 1、
顆粒だし、塩こしょうを 混ぜ、
(書いてて思い出したけど、片栗粉を 混ぜるの忘れてたっっっ)
何か ちょっと硬いなと思ったのも頷ける。



水を つけた手で 4cm長さ程度の小判型に丸めるとこまで、
前の晩のうちに準備しておいて、
サラダ油を 熱した フライパンに並べ、
火を 点けて程良く片面に焼き色が ついたら裏返す。



酒､砂糖､ヤマエの濃口醤油「ぼたん」､みりんを 加えて味を 調え、
程良く煮詰めたいとこだけど、
食べる時で良いかな～と思って適当に火を 止めた。
(朝作った時の話)

　　≪ブロッコリーの ペペロンチーノ≫
　　

小房に切り分け、塩少々を 加えた湯で茹でた ブロッコリーは、
ざるに上げて水切り。
オリーブ油を 熱した フライパンに にんにくスライス、鷹の爪。
弱火で香りを 移してから ブロッコリーを 加え、
宮崎産スパイス調味料マキシマムで味付けして できあがり。









≪ひじきの煮物 2日目≫



盛り付け by Julian。

　　≪ペンネと柿の シーザーサラダドレッシング和え 2日目≫
　　
　　写真は作った日に撮ったものを 使用。

≪ごぼうと四方竹の煮物 ラスト≫

　　≪たらこ煮 6日目≫
　　
　　20日に煮た たらこ、写真は前日に作ったものを 使用。







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