7月11日 れんこんと厚揚げの オイマヨ炒め丼

　

また手術で恐ろしい目に遭うのかと、
1.2時間ごとに目が覚めた 9日の夜から前日の朝に かけて。
疲れたな (￣ー￣)
12時半とかに寝たと思うけど、
トイレと水分補給は 5時台だった記憶がある。
曇ってるせいか、トイレの中は、明るさも温度も普段より楽。

金持ちは何してんだ？
基準時間を 過ぎて、カタコト音は してて、
その 30分前の物音とかで起こされたはずだが、
寝坊なのか違う理由なのか、
起きてると思われるにも かかわらず、 ハウスに居た。

　　≪れんこんと厚揚げの オイマヨ炒め丼≫
　　

ピーラーで皮を 剥き、
5mm厚さ程度の いちょう切りにした れんこんは酢水に放し、
しばらく置いたら ざるに上げて水切り。
厚揚げは半分に切って、5mm厚さ程度に切っておく。
豚肉を 1cm幅程度に切って軽く塩こしょう、
片栗粉を しっかり まぶし、
マヨネーズを 熱した フライパンで炒め、
れんこん、厚揚げ、酒を 入れて火を 通す。
オイスターソース、みりんを 加えて味を 調えたものを、
器に盛り付けた冷ごはんに のせ、
洗い物を したり、
服を 取って来る間に 150Ｗの レンジで 6分 加熱。

あら？ この前は これで温まったのに、量が違ったかな。
800Ｗで 1分足したら、れんこんが ヘタレた (- -
だから野菜を レンジに かけるの嫌いなんだよ。

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7月10日の つまみ

　

溜まっている残高合わせの作業は、
頑張ったところで到底 終わらないし、目標は年内終了、
会計事務所の お兄ちゃんの定時を 聞いたら 5時、
残業代も出ない ブラックだとのことで、時間に終わらせ、
今年の夏も始まったなと、横目で見ては我慢してた、
大好きな レッドホットチキン、
今日でしょ！ と思って買って帰った。
メインは あるので、あとは いつも通り適当に。

8日、週が明けたと思ったら飲んで帰った金持ちは、
私が早く食事を するから自分も早く飲めると、
最近 休みだと思ってる日は飲みに行かなくなったのよ、多分。
カレンダー通りじゃないから そうとは限らないのにね。
で、今日は... と予想していたら、
全て その通り、期待を 裏切らない。
通常より 45分くらい遅れで、
総菜を 7パックも買って ご帰還 (- -;
いつも言うけど冷蔵室は空でも何でもないし、
冷凍庫の中も食材が溢れかえってる。
それも、そのまま突っ込んで干からびたのが。

はぁ=3



≪レタスと きゅうりの サラダ≫



レタスを きれいに洗って お湯に浸け、
パリッとしたら食べやすい大きさに ちぎり、ざるで水切り。
きゅうりは ところどころ ピーラーで皮を 剥き、
塩で擦って洗い、ピーラーで薄切りに。
コーンは ざるで水切りして冷蔵保存してたのの最後。

　　≪冷奴≫
　　
　　木綿豆腐、鰹節、小葱、生姜も あったら良かったよね。

≪にんじんの ピクルス 中 1日の 3日目≫



サラダに きゅうりを 使ったので、この日は にんじんだけ。







≪車麩煮 3日目≫
≪高野豆腐の煮物 ラスト≫
≪切り干し大根の酢の物 ラスト≫

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7月10日 豚肉と チェダーチーズの おにぎらず

　

散々 ビビって病院へ行ったら、
まさかの、大腿骨骨頭壊死じゃないって。


じゃぁ何だってんだよぉぉぉ～ヾ(*`Д´*)ﾉ


手術で恐ろしい目に遭うことだけは避けられたようである、
けれども今度は、SAPHO症候群って、膠原病の一種？
リウマチ膠原病内科とかで診てもらうような病気らしく、
それじゃないかと、画像診断を する先生が言ってるみたい。

大腿骨の骨頭じゃなくて、何て言ったか、その辺りの骨と、
症状が出ている恥骨が白く映ってるんだとか。
ちょうど皮膚科に日本中から患者が来るとか言う先生が来てて、
今日 見てもらえれば ラッキーと言われ、
会計事務所との打ち合わせ、
この日の為に 1時間 後ろへ ずらしてもらっただけでなく、
申し訳ないが日にちを 変えてもらおうかと考えてたら、
下の先生と話を して次回の予約を 取り、
その部長先生に診てもらうということらしい。

結局それでも間に合わず、連絡を 取っていた Sくんには、
30分 遅らせてもらい、急いで出勤、
痛みで歩けなくなっていたので、
薬を 飲みながら ごはんを 食べるという順不同なことに。





≪豚肉と チェダーチーズの おにぎらず≫



豚肉を 1cm幅程度に切って軽く塩こしょう、
片栗粉を しっかり まぶし、
マヨネーズを 熱した フライパンで炒め、
酒、オイスターソース、みりんを 加え、味を 調えたもので、
7日に作った炒め物で多過ぎたのを 利用した。

ラップの上に海苔を 置いて ピンクソルトを 振る。
起きて一番に冷ましておいた ごはん 100gの上に、
スライスチェダーチーズ、
ちぎって下拵えしてあった レタス、豚肉を のせ、
同じく ごはんを のせ、ピンクソルトを 振って ラップで包み、
形と大きさを 整えて落ち着くまで しばらく置き、
濡らした包丁で切れば できあがり。



4回も目が覚め、寝た気が しなかった夜中、
それこそ一体 何度 作ったか分からないくらい、
材料と手順を 脳内リピートしただけのことはある、美味かった。
しいて言えば、なぜ貴様は マヨネーズを 忘れた？
ってことぐらい (- -;



痛くて早く歩けないし、
病院の徒歩往復だけで 20分以上かかる この日。
さすがに心配になって、こんな風にして持参しました。

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7月10日 納豆ごはん

　

1：55、3：45、4：58、6：20、最悪だ。
寝てから起きるまでに 4回 トイレとか (- -;
結果を 聞きに行かなきゃならないし、
メンタルぶれぶれだから、しょうがないと言えば しょうがない。
食後、落ち着いてから、手術に かかる時間や、
大腿骨周辺の血管の位置を 調べて、少し安心した感じ？

食べたいと思っているのに タイミングが合わず、
賞味期限が来てしまった納豆。
そんなものは気にしたことも無い私だが (笑)
とにかく食べたくて食べたくて、やっと ありついた、
満足。





≪納豆ごはん≫



納豆、みじん切りの長葱、卵黄、からし、
ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」。

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