7月15日 みそラーメン焙煎ごまみそ風

　

サッポロ一番は会社名じゃなくて、サンヨー食品、
例の、絆創膏と バンドエイドの違い的な？
いやいや そうじゃない (笑)
知った時は、そうだったんだぁ～と驚いたけど、
今回、焙煎ごまみそ風だってことを 知らずに連れて帰り、
作る時になって、あれ？ と パッケージを じっと見たもんで、
「味噌」ラーメンではなく、
「みそ」ラーメンだってことに気付いた。
そこ、どうでもいい？？？ (((*≧艸≦)

2009年に ブログを 書き始めてから 15年の間に、
何度 作って 何食 UPしたかは分からんが、
全て味噌ラーメンかと思ってたら、
2010年の私は「みそ」ラーメンだってことに気付いてたらしく、
検索かけたら 1つだけ記事が ヒットした。





≪みそラーメン焙煎ごまみそ風≫



650ccの湯を 沸かし、麺を ぐずぐずになるまで煮る間に、
野菜炒めを 用意します。
適当に ちぎった キャベツ、斜め薄切りの長葱、
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんを、
ごま油を 熱した フライパンで炒め、味付あらびき塩こしょう。
麺が好みの状態になったら火を 止め、
粉末スープ、見えないけど、添付の七味と、
島とうがらし一味 石垣島の やみつき激辛が入ってる器に、
ゆで汁を 注いで麺を 移し、
炒めた野菜と小葱を のせて できあがり。

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7月15日 雑穀米の納豆ごはんと具沢山の お味噌汁

　

5時半、トイレ、水分補給、忘れたらしく、
寝ている部屋の テーブルに放置されていた、
ロキソニンと ムコスタ錠を 飲んで寝た。
まぁた金持ちが雨戸と網戸を ガラガラ、
でもまぁ前日、ダラダラしてたら時間が ずれ、
そのまま忘れて激痛に襲われたりしたし、
今日は規則正しい生活を しようと思って起き出した。
エアコンどころか扇風機も要らないほど涼しく、天国だった。
そんな時は、納豆ごはんに具沢山の お味噌汁、
これだけ涼しければ、昼は ラーメンでも食べられるな、
などと考えながら。













≪雑穀米の納豆ごはん≫



納豆、みじん切りの長葱、卵黄、からし、
ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」。









≪具沢山の お味噌汁≫



皮を 剥いて 5mm厚さ程度の いちょう切りにした大根、
同じく半月切りにした にんじんを 水から茹で、
今回は手抜きで顆粒だし、
5mm幅程度に切った玉葱、適当に ちぎった キャベツ、
水戻しして絞ってあった車麩
冷凍保存している しめじは そのまま加える。
ヤマエの麦みそ白 多め、赤 少なめの味付けで。

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7月14日の つまみ

　

おなかが鳴り出したなと思った頃、
金持ちにしては早い時間の シャワー、
早々に リビングへ入って来られると嫌なので、
PCを 片付けて食事の支度を始め、5時半前には スタート。
入れ替わりで寝ている部屋へ移動したものの、
どうしたことか、何も する気にならず。
涼しいので扉も開けたまま だらだらしてたら、
金持ちが早々に ハウスへ。
と思ったら違ったんだよ、
片付けに リビングへ入ると スマホが置いてあり、
(私が居ないから勿論 画面は上向きで)
また、泡 飲むか？ とか言っている (- -;
あっと言う間に スパークリングワインを 1本 空け、
その後は ハイボール飲むか、とか言っていて、
結構 飲んでしまい、
一体 何の為に食事が重ならないよう努力したのか、
意味の分からんことに。





≪ポトフ≫



皮を 剥いて適当な大きさに切った にんじん、
皮を 剥き、4つに切って水に放しておいた じゃがいも、
4分の 1程度に切った玉葱、
冷凍保存している しめじを 鍋に水と入れて茹で、
冷凍保存している ミートボール、味覇、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」、コショー。
キャベツも入れる予定が忘れましたぁ～









≪めかじきの磯辺天≫



ず～っと、ずっとずっと気になってた冷凍庫の メカジキ。
こどもたちが好きで買ったのよね。
日付は確か、1月の末だった。

めかじきの切り身を 解凍して キッチンペーパーで水分を 取り、
塩を 振って しばらく置き、
再度、キッチンペーパーで水分を 取る。
水に小麦粉、青のりを 加え混ぜた衣を つけて揚げるだけ。









≪トマト≫
　　


これは前の晩に切って、
とても食べられないと冷蔵庫に しまわれたもの。







≪枝豆 中 1日の 2日目≫

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7月14日 納豆マヨチーズトースト

　

何だか ダルくて起きる気になれず、
だらだらしてたら朝が 10時半くらいになっちゃって、
それでも掃除機がけを したり、キッチンを 掃除したり、
汗びっしょりになって シャワー、動き回ったせいか、
麺だったから軽かったか消化が良かったのか。
とにかく それなりの時間に腹は減った。
でも、既に 1時近いし、重いものを 食べたら アウト、
夜が遅くなって金持ちと かぶるので、
考えた結果、こうなった。





≪納豆マヨチーズトースト≫



冷凍保存している ダブルソフト、
レンジの トースト機能で片面を 焼いて裏返し、
添付の たれを 混ぜた納豆、冷凍保存している料理用チーズを のせ、
マヨネーズを かけて、程良く トーストすれば できあがり。

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