1月6日 マヨ玉ドック (カデット)

　

1月 5、6、7、8、9と 5連チャンで試合の Julian、
まだ たったの 2日目。

ガクリ orz

老体につき、2日目にして かなり疲れた お弁当です。

冬は寒いから、食べる頃には、
ごはんが冷たくて硬くなっちゃうし、朝おにぎりにして、
昼を パンにしようと言ったのだけれど、
「車の中で食べるのは パンがいい」と Julianは言い張り、
朝も昼も パンを 食べていました。
おにぎりは 6つ作って行きました。

　　≪マヨ玉ドック≫　

2つは家で留守番する コスモスの分です。

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1月5日の つまみ

　

5時に起きて お弁当を 作り、
往復運転して帰って来て、今度は食事の支度です。
Julianは翌日も試合なので、こども達は、
炒め物、玉こん、えのきで先に食事を 済ませ、私たちは後から。





≪麻婆豆腐≫

　　≪鯖の カレー風味焼き≫　
　　







　　≪ブロッコリーと舞茸の炒め物≫
　　







　　≪あさりの酒蒸し≫
　　







　　≪玉こん炒め≫
　　







　　≪えのきの梅和え≫
　　
　　by おやぢ







　　≪納豆キムチ≫
　　







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1月5日 鶏の照り焼き弁当 (オープン戦)

　

今年も 1年の始まりは、いつもの オープン戦から。
お弁当も勿論これから。

　　≪鶏の照り焼き弁当≫

前に買った春巻が冷凍庫に残っていたので、
珍しく冷凍食品を 使い、4本を 8つに切って、
Julian 2つ、家で留守番の コスモスと私に 3つ。
あとは、残っていた お正月用の蒲鉾を サッと焼いたもの、
にんじんの グラッセ、
ブロッコリーと コーンの炒めたものを 詰めました。

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1月4日 シチューごはん

　

花咲き天津丼で 1日遅れとなった シチューごはんです。
テーブルコショーに七味、
昔からの おやぢの食べ方が、今では定番です。

　　≪シチューごはん≫
　　







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1月3日の つまみ

　

またまた大変、Julianの チームメイトが、
もう1泊していくことになったので、おやぢと買物に行ったら、
生鮮品店は ショーケースが空っぽで、
海老の冷凍ばかり売っていました (^-^;





≪海老フライ＆とんかつ≫



他家の お子さんがいるので、
我が家には珍しい、お子ちゃまMenuの、
海老フライと とんかつが どっさり並びました *^o^*

　　≪にらと蛸の チヂミ≫
　　







　　≪じゃがいもの たらこマヨネーズサラダ≫
　　







　　≪カラフル炒飯≫
　　







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1月3日 花咲き天津丼

　

花咲きがにが タップリ (≧▽≦)
こんな贅沢な天津丼、人生に二度は食べられないと思う (笑)
そんな感想しか出ない程、
贅沢で美味しい花咲きがにの天津丼でした。
　　

　　　


≪花咲き天津丼≫

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1月2日の つまみ

　

1日の夜 グロッキーだったし、この日 Julianが初練習で、
チームメイトが家に泊りに来ることになったので、
少し食卓が元気になりました。

　　≪花咲きガニ≫
　　

毎年のように北海道へ行っていた頃から、
贈ることはあっても家族の口に入ることは まず無かった カニ。
今回なぜか、年末に毛ガニと一緒に注文していた。
お客様なので、ちょうど良かった *^o^*

　　≪鶏ささみの唐揚げ≫
　　

にんにくと醤油の味付け。
カニが あったせいか、売れ行き イマイチ。

　　≪いかバタ醤油≫
　　　　　

塩辛を 作った残りの イカも、
これで最後になりました。 完食！

　　≪鰤の かま焼き≫
　　　　　

これで いくらだと思う !?　50円！ ふふ (^m^！
かまを 割らず、丸ごとで 100円だったので、
買って来て、おやぢが 4つに切ったうちの 2つ。　
もちろん顔の部分も焼いたけど、美的観点から カット (^-^;

　　≪油揚げ焼き≫
　　　　　

冷蔵庫都合 (危ない順) で使うから、
偏りが激しく野菜が少ないっっっ

　　≪シチュー≫
　　

急な お客様なので大変、練習から帰って、
大急ぎで こどもたち用の シチューを 作りました *^o^*

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1月2日 ペペロンチーニ

　

正月 2日目で既に、
「もう昼は食べない」と、グロッキー気味の おやぢ。

おなか空いたんだけど (-"-;)

仕方ないから、前日の残りの焼そばを 食べて、
「あ～おなか空いた」と言いつつ、
Julianの練習に付き合っていると、
「お～い出来たぞ～」と おやぢ。
作ってくれたのは ↓ 2人で半分ずつ いただきました。

　


　　≪ペペロンチーニ≫
　　







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1月2日 お雑煮

　

お義父さんと お義母さんが作って送って下さった、
お餅が沢山あるし、年越し蕎麦と御雑煮用に、
おやぢが鶏ガラで取った美味しい スープも沢山あるし、
と言う訳で、2日の朝食も、おやじ作の御雑煮です *^o^*
義妹からの いただきもの、京野菜も沢山 使っています。
感謝。

　　≪お雑煮≫
　　







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1月1日の つまみ

　

さすがに飲み疲れ。
元旦の夜は、ちょっと一休みでした (^^ゞ

　　≪トマト鍋≫
　　







　　≪鯨ベーコン≫
　　







　　≪焼きそば≫
　　







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お雑煮 2012

　

結婚当初から暗黙の了解で、
担当が決まっている料理があって、
年越そばと お雑煮は、25年ずっと変わらず、おやぢです。

今年も、義妹が選んで送ってくれた、
京野菜を 沢山 使っていました。




・　　　　　　・　　　　　　・　　　　　　・　　　　　　・




結婚当初から変わらぬ、
大好きな結び熨斗の御椀で いただきました。


・　　　　　　・　　　　　　・　　　　　　・　　　　　　・





≪お雑煮≫



　　　

でも、やっぱり今回 ↑ より 前回 ↓ の方が、
全然 出来が良い (^-^;

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2012年 元旦の食卓

　

きっと、毎年これ、書いてると思うのだけれど、
おやぢは おせちが嫌い。
多少 改善されたとは言え、
前日の残りを 食べることも好きではないし。
ただ単に、
同じものを 食べ続けるってことが出来ない、
我が儘なだけだけど (^-^; という訳で、
おせちが存在しない我が家の元日の食卓を。。。

　　≪聖護院大根の葉と なめ茸の和え物≫
　　　　　

ゆでて水に取り、冷まして水気を 絞った、
聖護院大根の葉と なめ茸。

　　≪数の子≫
　　
　　by おやぢ







　　≪煮豚≫
　　







　　≪紅手綱かまぼこ＆白山葵漬けサンド≫
　　







　　≪京かぶらの漬けもの≫
　　







　　≪いかの ゲソ焼き≫
　　







　　≪伊達巻＆栗きんとん≫
　　
　　年に一度の こどもたちの楽しみ *^o^*

≪一口蕎麦≫



年越し蕎麦が残ってしまったので・・・

　　≪聖護院大根の煮物 2日目≫
　　







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年越そば 2011

　

　　≪年越そば≫

31日で、既に飲み疲れだったのか !?
今回の年越し蕎麦 ↑ は、前回 ↓ に比べ、
準備段階から、かなり手を 抜かれていたのが分かる。

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12月31日の つまみ

　

いよいよ 2011年も終わりの大晦日。
ちょっと贅沢な つまみでした。

　　≪毛ガニ≫
　　　　　
　　by おやぢ

≪もつ煮≫



買ったものの、タイミングを 外してしまった もつ。
セーフでした=3

　　≪鰤の幽庵焼き≫
　　　　　

最近お気に入りの幽庵焼きです。
by おやぢ。

　　≪聖護院大根の煮物≫
　　

義妹が送ってくれた聖護院大根、
くずれそうに柔らかでした。

　　≪なめこの みぞれ煮≫
　　

前日、準備だけして忘れてしまった、
コスモスの (不思議な) 大好物。

　　≪聖護院大根の葉と納豆の鰹風味和え≫
　　　　　

聖護院大根の葉を ゆでて水に取り、
冷めたら水気を 絞って、納豆、鰹節、醤油で和えます。
鰹節が ポイントです *^o^*

　　≪自家製いかの塩辛≫
　　　　　
　　by おやぢ







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12月31日 餅入り雑炊

　

お義父さんと お義母さんが、
作って送って下さった お餅が沢山あるし、
冷ごはんが少ししか無いので、
組み合わせて、餅入り雑炊にしました。





≪餅入り雑炊≫



具は、にんじん、聖護院大根の葉、
油揚げだけと、シンプルながら、
鰹で しっかり だしを 取ったので、
見た目より遥かに美味しかった *^o^*

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