≪ゆでキャベツの梅ドレッシング≫
ゆでて冷水に取り、水気を切った キャベツを、
市販の梅ドレで和えるだけ。
キャベツの甘みと梅ドレの酸味の組み合わせが v(*^o^*)v
市販の梅ドレで和えるだけ。
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OKYO、まったく やる気の無い日曜日。
よって、全て by おやぢ (^-^;
≪子持ちハタハタ焼き≫
今冬初でした *^o^*
よって、全て by おやぢ (^-^;
≪子持ちハタハタ焼き≫
今冬初でした *^o^*
≪かぼちゃの煮物≫
≪ちくわの甘辛煮≫
≪さらしくじら≫
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ブログ「レモンの秘密」の PICOさんから教えていただいて、
生まれて初めて存在を知った アップルクランブル。
酒の為にしか働かない私に代わって、
コスモスが作ったのだけれど、食べ終わった途端、
また作る～♪ と、今度は Julianと 2人で作り始めた。
初回は私が留守の間に できあがっていて ダメだったけど、
今回は写真が撮れました。
生まれて初めて存在を知った アップルクランブル。
酒の為にしか働かない私に代わって、
コスモスが作ったのだけれど、食べ終わった途端、
また作る～♪ と、今度は Julianと 2人で作り始めた。
初回は私が留守の間に できあがっていて ダメだったけど、
今回は写真が撮れました。
材料：リンゴ 1ヶ 小麦粉 100g 砂糖 40g バター 50g
(シナモンと リンゴソテー用の バターは分量外)
リンゴを バターで ソテーして、火が通ったら器に盛り付ける
バターと小麦粉を 混ぜて小さな丸い粒にし、
リンゴに のせて焼きます
≪アップルクランブル≫
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≪カルボナーラ≫
Julianの リクエストで、おやぢ作、
久々の カルボナーラでした♪
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冷蔵庫にあって、しかも、
炊き込みごはんに使えそうな材料が エリンギしか無くて (^^ゞ
コーンと ブラックペパーと、
苦し紛れの コンビ を 組んでもらったのだけれど、
これが意外と イケました (￣ー￣)v
≪エリンギと コーンの ペッパーごはん≫
炊き込みごはんに使えそうな材料が エリンギしか無くて (^^ゞ
コーンと ブラックペパーと、
苦し紛れの コンビ を 組んでもらったのだけれど、
これが意外と イケました (￣ー￣)v
≪エリンギと コーンの ペッパーごはん≫
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
≪具沢山の御味噌汁≫
大根、にんじん、長葱、さつま揚げ、
炊き込みごはんと合いました♪
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土曜日は特別なことが無い限り、
3時半～ 8時過ぎまで Julianの練習の送迎、
＆
帰って来られる場所ではないので、待機 兼 球拾い。
15日も、いつもの通り私が付き添いだったので、
全て by おやぢ。
3時半～ 8時過ぎまで Julianの練習の送迎、
＆
帰って来られる場所ではないので、待機 兼 球拾い。
15日も、いつもの通り私が付き添いだったので、
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≪アトランティックサーモンの牛乳鍋≫
≪たここん≫
≪牡蠣ぽん≫
≪なまこ酢≫
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ブログ「レモンの秘密」の PICOさんから教えていただいて、
生まれて初めて存在を 知った アップルクランブル。
酒の為にしか働かない私に代わり、
SWEETS 担当の コスモスが作ってくれました ＼(＾o＾)／♪
≪アップルクランブル≫
トッピングは クッキーのように香ばしく サクサク、
自然な リンゴの甘みと シナモンの香り。
実は甘いものが苦手な私も、美味しくいただきました。
ワインにも Good !! やっぱり そこへ行くかっ (≧▽≦)
でもね！ 美味しいからと言っても、ビックリしたのは、
食べ終わったと思ったら、
すぐに こども達が 2回目を 作り始めたこと w(゜o゜)w
PICOさん、美味しい レシピを ありがとう !!
ごちそうさまでした～♪
生まれて初めて存在を 知った アップルクランブル。
酒の為にしか働かない私に代わり、
SWEETS 担当の コスモスが作ってくれました ＼(＾o＾)／♪
≪アップルクランブル≫
トッピングは クッキーのように香ばしく サクサク、
自然な リンゴの甘みと シナモンの香り。
実は甘いものが苦手な私も、美味しくいただきました。
ワインにも Good !! やっぱり そこへ行くかっ (≧▽≦)
でもね！ 美味しいからと言っても、ビックリしたのは、
食べ終わったと思ったら、
すぐに こども達が 2回目を 作り始めたこと w(゜o゜)w
PICOさん、美味しい レシピを ありがとう !!
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≪鶏ひき肉団子の とろみ雑炊≫
前日の鶏ひき肉団子の あんかけ煮と、
前々日の大根と ベーコンの あんかけ煮に、
冷ごはんを 加えて作った リメイク雑炊だったのだけど、
このまた美味しいことと言ったらもう o(≧▽≦)o
前々日の大根と ベーコンの あんかけ煮に、
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≪メンマと小葱の キムチ和え≫
何とも単純で旨いつまみ (≧▽≦)
by コスモス。
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≪鶏ひき肉団子と豆腐の あんかけ煮≫
鶏ムネ肉の ひき肉、塩こしょう、
片栗粉、卵の白身、コーンを 混ぜて、
沸騰した湯に丸めて落とし、ゆでておく。
椎茸を ごま油で炒め、水、手で潰した豆腐を 加え、
肉団子を 戻し、塩、薄口醤油で味を 調える。
水溶き片栗粉で あんを かけ、
下ゆでした ブロッコリーを 加えて完成。
片栗粉、卵の白身、コーンを 混ぜて、
沸騰した湯に丸めて落とし、ゆでておく。
椎茸を ごま油で炒め、水、手で潰した豆腐を 加え、
肉団子を 戻し、塩、薄口醤油で味を 調える。
水溶き片栗粉で あんを かけ、
下ゆでした ブロッコリーを 加えて完成。
≪焼きそば≫
≪たこぶつ≫
≪たたききゅうりと搾菜の和え物≫
by コスモス
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≪鶏ひき肉団子と豆腐のあんかけ煮≫
鶏ムネひき肉・コーン・塩こしょう・片栗粉を 混ぜ、
湯に落として団子を 作っておく。
湯を 沸かし、椎茸を 入れて だしを 取り、
塩こしょうと薄口醤油で味を 調え、崩した豆腐と、
前もって下ゆでしておいた ブロッコリーを 加え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがりです *^o^*
湯に落として団子を 作っておく。
湯を 沸かし、椎茸を 入れて だしを 取り、
塩こしょうと薄口醤油で味を 調え、崩した豆腐と、
前もって下ゆでしておいた ブロッコリーを 加え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがりです *^o^*
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≪メンマと小葱の キムチ和え≫
メンマと小葱を 5cm程度の同じ長さに切り、
キムチの素で和えて できあがり♪
毎度おなじみ、超速つまみでした～ (*^▽^*)ゞ
キムチの素で和えて できあがり♪
毎度おなじみ、超速つまみでした～ (*^▽^*)ゞ
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復っ活!!
先週の話 ↑ なので御心配無く～ (≧▽≦)
いつだか、不覚にも一度だけ、
インフルエンザに罹ってしまったことがあって、
その時も、
「家族全員 インフルだから検査は要らない！
タミフルちょうだい！」
と先生に薬を もらって飲み、
2時間後には復活して ビールを 飲んでいた私が、
妊娠中以外で初めて 2日も酒を 抜く羽目になった、
感染性胃腸炎からの話だ。
ひどい目に遭った (-"-;)
先週の話 ↑ なので御心配無く～ (≧▽≦)
いつだか、不覚にも一度だけ、
インフルエンザに罹ってしまったことがあって、
その時も、
「家族全員 インフルだから検査は要らない！
タミフルちょうだい！」
と先生に薬を もらって飲み、
2時間後には復活して ビールを 飲んでいた私が、
妊娠中以外で初めて 2日も酒を 抜く羽目になった、
感染性胃腸炎からの話だ。
ひどい目に遭った (-"-;)
≪厚揚げキムチ≫
≪じゃがいもの味噌マヨチーズ焼き≫
≪大根と ベーコンの あんかけ煮≫
≪鶏スペアリブの唐揚げ≫
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11日の火曜日、Julianの練習に付き合っていると、
何だか おなかが ゴロゴロいっている。
変だなぁと思いながらも 自宅まで運転して帰宅。
ところが、どうも寒気がする。
熱を 測っても無いんだけどね。
出かける前に途中まで準備しただけで、
食事の支度も 出来てないけど明らかに オカシイ。
ごめん、おかあさん寝ていい？
自分の仕事を 放棄したことは、
この 25年間でも片手で足りるので、
この時点で かなり悪かったのよね。
その後は翌朝まで延々下◎。
これでも一応 料理ブログなので、
あまり美しくない言葉は使わずにおきますが、
そちらが治まった後も、胃痛、背面痛、寒気、発熱、と、
それは それは辛く、以前 経験したことがある おやぢも、
「死ぬかと思うよな 」と言っていたけれど、
出産より キツかった。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
12日の 10時頃、何とか頑張って病院へ順番を 取りに行き、
診察してもらうと、やはり感染性胃腸炎だった。
丸 1日 経過していたし、薬を 飲んだら少しになって、
やっと食べられそうになったのが夜。
Julianに、昆布で だし取って～かつおで だし取って～
と、おかゆの作り方を 教えると、嬉々として作っていた。
上手に出来たね、ありがとう ♪
何だか おなかが ゴロゴロいっている。
変だなぁと思いながらも 自宅まで運転して帰宅。
ところが、どうも寒気がする。
熱を 測っても無いんだけどね。
出かける前に途中まで準備しただけで、
食事の支度も 出来てないけど明らかに オカシイ。
ごめん、おかあさん寝ていい？
自分の仕事を 放棄したことは、
この 25年間でも片手で足りるので、
この時点で かなり悪かったのよね。
その後は翌朝まで延々下◎。
これでも一応 料理ブログなので、
あまり美しくない言葉は使わずにおきますが、
そちらが治まった後も、胃痛、背面痛、寒気、発熱、と、
それは それは辛く、以前 経験したことがある おやぢも、
「死ぬかと思うよな 」と言っていたけれど、
出産より キツかった。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
12日の 10時頃、何とか頑張って病院へ順番を 取りに行き、
診察してもらうと、やはり感染性胃腸炎だった。
丸 1日 経過していたし、薬を 飲んだら少しになって、
やっと食べられそうになったのが夜。
Julianに、昆布で だし取って～かつおで だし取って～
と、おかゆの作り方を 教えると、嬉々として作っていた。
上手に出来たね、ありがとう ♪
≪おかゆ≫ by Julian
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6月の結婚式出席に向けてした ダイエットの反動で、
最近 食べ過ぎ・・・なので、
野菜を 沢山にして満腹感を・・・ (-"-;)
最近 食べ過ぎ・・・なので、
野菜を 沢山にして満腹感を・・・ (-"-;)
≪お～からいじゃん味噌ラーメン≫
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≪ブロッコリーと なすの ミートグラタン≫
好評につき、即 完売となりました ＼(＾o＾)／
≪高野豆腐の煮つけ≫
≪刺身 3種≫
10日が ボーナスだと おやぢが言っていたので、
少しだけ贅沢させてもらいました。
上から、おやぢ・コスモス・Julianの好物です。
≪餅巾着 2日目≫
≪豚スペアリブ煮 2日目≫
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