祝！早稲田

電話がかかってこないので、負けたと思った。
負けたとしても、インカレで全国３位の成績だ。
通算９年間もソフトボールをし、引退試合を迎えた娘にメールを打った。

【お疲れ様でした。表彰式かな。応援行けなくて残念ですが、素晴らしい成績を誇りに思います。(^_^)v】

突然、娘から電話があった。
「なんで、優勝したの知ってるの？」「エ～！ゆうしょう？」
「今日は２試合とも勝って初優勝！応援部も来て応援凄かった。監督の胴上げもしたよ。」
文部科学大臣杯第41回全日本大学女子ソフトボール選手権大会

春秋リーグ戦では、いつも強豪チームに勝てなく４位が精一杯のチーム。
全国３位でも素晴らしい成績と思ったのだが。まさか優勝するとは。

スポーツ推薦で入学した上手な子と、一般入試で入学した子が一緒に練習し、共にレベルアップしてレギュラーを競う今のチームを、監督は誇りにしている。

今度はメールが入った。
【トロフィー見れるかなぁ。これから祝勝会です！】

見れるよ。これまでソフトボールをやってきて、良かったね。
勝って驕らず、礼儀正しく。みんなに感謝だね。

フーチャンプルー

沖縄の定食屋で食べたフーチャンプルーが美味しかったので、自分で作ってみました。
スーパーに「ふ」を買出しに行った。
いくつか種類があって迷ったけど、巨大な「くるまふ」には、袋の裏にフーチャンプルーの作り方が書いてあったので買ってみました。

1本取り出して包丁で適当な厚さに切ります。
1分間水につけて戻し、固く絞ります。
卵の溶き汁に3分間つけ、塩をで味付けます。

フライパンでスクランブルエッグのように焼き、皿に仮置きします。
ニンジン、タマネギ、ランチョンミート、菜、モヤシを炒め、焼きふを加え、醤油で味付けします。
完成！

なかなか上出来でしょ。
お店のフーチャンプルーはフレンチトーストのような感じだったけど、このやり方はスクランブルエッグに近いです。
味付けはもう少し工夫が要るかな。でも美味しかったです。