定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

初夏の花4)

2017-06-22 08:21:48 | 野菜と花

 初夏の花で晴れやかな花は「アヤメ」です。

   

      

        

            

    何とも言えない紫色が30本ほど集まっていると、素敵な和服を思い起こさせます。  

     

         

    数ある「シャコバサボテン」の中で、この鉢だけが今の時期に、毎年花をつけます。花の形も他のシャコバサボテンとは異なります。本来真冬に咲く花なのに夏が好きなのでしょうか?株分けをしてもっと増やしたいと思っています。

     

    この花は素敵な名前がついています。その名は「ブライダルベール」。刺し木がしやすいので、この夏に増やしたい苗木のひとつです。

        

     

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中山峠の山菜蕎麦

2017-06-22 06:55:04 | 料理関連

 6月19日、前回から2週間後の夫の診察日で、札幌へ行きました。だいぶ痛みは軽くなってきたものの、まだ膝の水を抜かれてしまったようで、内心はこの日でお終いにしたいと思っていたようですが、1ヶ月後に来て下さいと言われてしまいました。 帰りに中山峠に寄ってみました。

   

        

    ちょうどお昼過ぎになりましたので、峠の茶屋の有名な「山菜蕎麦」を食べてみました。蕨、シメジ、タケノコが入って割りに美味しいお蕎麦でした。看板に書かれている「あげジャガ」も食べてみましたが、ジャガイモの廻りの生地はドウナツのようでした。

     

   京極を過ぎると、真っすぐに伸びた道路の先に、「羊蹄山が見えていました。

         

     羊蹄山の麓に牧草のロールが転がっていました。新茶と同様、この時期の牧草は 味や香りも良いそうで、 牛にも好まれているとか・・・羊蹄山はすでに山開きも終了し、谷間の雪がほとんど無くなってきました。  ちょうど今頃山頂付近は高山植物が美しいそうですが、一度登ってみたいと思っています。

    

   父の日に、珍しく「浜松の鰻の白焼き」が届きました。大きな鰻でしたので、3等分に分けて、一枚は白焼きのままいただき、残りをかば焼きにして二人で食べましたが、柔らかくて久しぶりの美味しい鰻丼でした(#^.^#)。

            

     友人に「根曲がりタケノコ」をおすそ分けしていただきました。太っちょで柔らかなタケノコでした。かなり山の中に入り込んで、熊が出そうな所で採ってきたタケノコだそうです。近隣では今年も熊に襲われたと言うニュースが多く、命を無くした人も居て、危険な山菜採りです。

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