自家製レーズン酵母種でフルヒテブロートを作りました
生地にもフルーツミックス＆フィグが入ってフルーツたっぷり～
スライスアーモンドをトッピング
もっちりしたフルーティパンでした
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黒豆きなこ餡のパウンドケーキを作りました
市販の黒豆きなこ餡が冷凍庫に眠っていたので解凍してパウンドに・・・
しっとりパウンドの出来上がりです
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ブルーベリー酵母を使ってブルーベリー食パンを作りました
ブルーベリーたっぷりの
にクリームチーズをたっぷり塗っていただき～
ブルーベリーにはアントシアニンが豊富に含まれています
アントシアニンの効能は、疲れ目の改善、視力回復、眼精疲労の予防や回復効果が期待できる他にも、
活性酸素の生成抑制による血液をきれいにする作用や、抗酸化作用による老化防止や血液をサラサラにする作用があるそうです
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今月の『パン作りを楽しむ会』では編みパン＆三つ編みパンを作りました
すっかり慣れた生地作りも問題なし
成型もキレイに仕上がりました
三つ編みパンはそれぞれ自分の作ったものをお持ち帰り
お家で食べた三つ編みパンは如何でしたか～
次回の参加もお待ちしております
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今週のお弁当です
5月21日（月）
- ごはん・醤油ごま
- 豚肉と野菜の生姜焼き
- きゃべつ
- ポテトサラダ
- ゆで卵
5月22日（火）
- ブルーベリーボール
- ゴールデンキーウィ
- サニーレタス
- フライドポテト
- ソーセージ
- ミニトマト
- アスパラのバターソテー
5月23日（水）
- ごはん・鮭のふりかけ
- きんぴらごぼう
- かぼちゃとレーズンのサラダ
- ミニトマト
- サニーレタス
- 白身魚とチーズ巻き（市販品）
- 切干大根とひじきの煮物
5月25日（金）
- 梅ご飯（乾燥梅肉とごまといかなご入りで酢飯風に）
- 玉子焼き
- なすとピーマンとポン酢炒め
- ゆで豚の胡麻だれ和え
- 切干大根とひじきのサラダ
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