ドライイチゴの生チョコを作りました
温めた生クリームに、
ビターチョコレート・バター・ブランデーを混ぜ合わせただけ
粗熱が取れたら、
バットに流し入れフリーズドライイチゴをトッピングして、
冷蔵庫で冷やし固めます
今日は朝からどんより曇り空
午後には時折薄日が差して暑くなってきました
今日で7月も終わり
梅雨明けは8月に持ち越しですね
ルビーチョコレートのムースを作りました
ルビーチョコレートでムース生地を作り、
ルビーチョコとフリーズドライイチゴをトッピング
ドライイチゴの酸味がなかなかいい仕事しています
今日は仕事が終わって外へ出てみるとこの（↑）空
梅雨明けた？思ってしまうほど、
久々にみた青空でした
梅雨明けまでもう少し・・・・・
マヨコーンソーセージデニッシュを作りました
マヨネーズ＆コーン、
ソーセージにケチャップ・・・
ゴールデンコンビです
焼成後にパセリをトッピング
いい香りが漂ってきます
早く食べたいなあ～
ココアマドレーヌを作りました
2種類の型を使いました
シンプルに丸い型と・・・
シェル型を使いました
シェル型は綺麗な線が出なくて残念
たくさん作ったのでおすそ分けです
オレンジピール入り食パンを作りました
オレンジピールを加えました
カットしている時も、
爽やかないい香りが・・・
今日は朝から厚い雲に覆われながらも、
時折晴れ間が出ています
昨日同様、お天気は不安定という予報
梅雨明けは8月までお預けの関東地方
大きな被害が起こらないことを願うばかりです
さあ、7月最終週が始まりました
今週もコロナ・熱中症に気を付けて頑張りましょう