Home made

springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

マンゴーレアチーズ

2007-09-28 | Sweets

生クリームの賞味期限が近づいてるっ!!(汗)

・・・という事で、急遽マンゴーの缶詰を使ってマンゴーのレアチーズを作りました♪

以前作ったブルーベリーレアチーズブルーベリーマンゴーに替え、

グラニュー糖を控えめにして作りました?

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甘さもほど良く美味しい~☆


豚肉とキャベツのトマトスープ

2007-09-27 | ある日の夕食

朝晩が涼しくなり、夕食にスープの出番が多くなってきました。

中でもトマトスープはよく作ります♪

生のトマトは苦手な私ですが、トマトスープは大好きです?

今日の具は豚肉・キャベツ・にんじん・玉ねぎ・大豆です。

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付け合せのサラダはさつま芋とレーズンのヨーグルトサラダです。

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さつま芋かぼちゃの出番も多くなりましたね~。

[MENU]

  • 豚肉とキャベツのトマトスープ
  • さつま芋とレーズンのヨーグルトサラダ
  • はすのきんぴら


抹茶豆パン

2007-09-26 | Bread(イースト)

抹茶豆パンを焼いてみました♪

このパンは生地に抹茶を加え、

成型時に、かのこ豆を加えて焼きました。

成型は先日のシナモンレーズンパンと同じです。

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おやつパンの出来上がりです?

ドリンクは何が合うかなあ~?


シナモンレーズンパン

2007-09-23 | Bread(イースト)

シナモンレーズンパンを焼いてみました♪

次回のmyパン教室の試作&練習を兼ねて焼いてみました。

私も大好きなパンでもあるけれど、

実際に焼くのは超・超・超~~~久しぶりです♪

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ラム酒に漬けたくるみレーズンが入っています?

シナモンの香りがたまりませ~ん?

アイシングが下手すぎ!!(笑)

でも美味しくて大好評のシナモンレーズンパンでした☆

次回のmyパン教室でも美味しく焼けるといいなあ~。


バーンズパン

2007-09-22 | Bread(天然酵母)

バーンズパンを焼きました♪

バターロールの生地で作ったので、バターもたっぷりです?

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レタストマトハムチーズを挟んで、

週末のモーニングです。

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添えてあるのはにんじんとツナのサラダ

昨夜の残り物です・・・(笑)

このサラダ栗原はるみさんのレシピで作りました♪

にんじんが主役のサラダ

玉ねぎツナにんにくのみじん切りも加え、

ワインビネガー粒マスタード等で味付けしてます?

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にんじんの甘みが感じられ、

しゃきっとした歯ごたえでとっても美味しかった?

我が家でも好評でした☆

さすが栗原はるみ大先生ですね!