今週から保温のお弁当箱をやめて普通のお弁当箱にチェンジ
でも週後半は冬に逆戻りし、ちょっぴり後悔・・・・そんな一週間でした
では今週のお弁当です
◇3月23日◇
- 炊き込みご飯
- かぼちゃの煮物
- ひじきと大豆の煮物
- ミニトマト
- アスパラ
- 筍とふきの煮物
◇3月24日◇
- ごはん・ごま昆布
- きんぴらごぼう
- ぶり大根
- アスパラ
- たまご焼き
- ミニトマト
◇3月25日◇
- ごはん・いかなごのくぎ煮
- あじフライ
- サニーレタス
- ミニトマト
- ピーマンのソテー
- ちくわのごま焼き
- にんじんグラッセ
◇3月26日◇
- ごはん・梅干・黒ごま
- 鶏肉と里芋の煮物
- きゅうりとわかめの酢の物
- チーズ入りはんぺん
- ミニトマト
- さつま芋の甘煮
- 切干大根の煮物
- サニーレタス
- かにかまぼこ
◇3月27日◇
- ごはん・しらすわかめ
- 塩鮭
- ひじきと大豆の煮物
- ブロッコリー
- ミニトマト
- かぼちゃと鶏ひき肉のあんかけ
今日からＥＴＣ利用で高速道路料金がお得になります
その為お出かけを予定されている方も多いと思います
お出かけの方もそうでない方も・・・楽しい週末をお過ごし下さい
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びっくりみかん＆マンダリーノ・エ・クレームを作りました
どちらも仕込水の代わりにみかん汁を使って生地を作りました
びっくりみかん
シンペル型で焼いたを熱々のうちにカットします
みかんの皮をむいたみたい
皮の部分の生地にはみかんの皮のシロップ煮が入っています
中の生地はみかん汁で作りみかんのふさの様にしずく型に丸めた生地が入っています
マンダリーノ・エ・クレーム
びっくりみかんと同じ生地にみかん汁で作ったクリームをのせ、その上に飾り用のみかんをのせます
仕上発酵後焼成です
いよいよ試食タイムです
どちらもみかんの香りがしてとっても美味しいでした
マンダリーノ・エ・クレームのトッピングに使ったみかんのクリームがとっても美味しかったです
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