先日、表参道にあるパン屋さん
『breadworks』に立ち寄りました
パンドミー、バブカ、フォカッチャ、コーンパン等・・get
こんな日はエビとアボカドのサラダに、
前日の残り物の鶏の唐揚げを添えて、
コーンスープで戴きました
自家製粒マスタードを作りました
イエローマスターシード 30ｇ
ブラウンマスターシード 30ｇ
酢 100ｇ
煮沸消毒した瓶に上記の材料をすべて入れ、
常温で3日間放置
（１日目）
（２日目）
（３日目）
マスタードシードがお酢を吸って膨らんだら、
塩 3ｇ
はちみつ 1ｇ
を加えてブレンダーで攪拌、
煮沸消毒した瓶に詰め、
味がなじむまで2~3日置けば完成
香りも良くスパイシーで美味しい
5日間ほどと時間はかかるけれど、
手間はかからず簡単
手作りもいいな
浜なしをgetしてきました
駅前のロータリーに軽トラがやってきて、
数量限定で販売される浜なし
販売される日時が決まっていて、
毎年都合が合わなかったり、売り切れたり・・
13時～の販売なのに20分前に着くと既に長蛇の列
暑い中並んだ甲斐がありました
一人一袋なので幸水の4個入りしか買えませんでしたが、
瑞々しくて美味しかった～
水ようかんを作りました
夏はやっぱり水ようかんですね
お盆を過ぎたころから、
暑さのピークは過ぎたように感じます
以前より日差しも弱くなり、
朝晩の風が心地よく感じたり・・・
少しずつ秋は近づいているのでしょうか
マルシェルモニター限定購入商品
『松や農園』さんの夏野菜詰合せ(おまかせセット)+ さつま芋甘酒
が届きました
【マルシェルモニター限定購入商品】夏野菜詰合せ(おまかせセット)+ さつま芋甘酒
白とうもろこしは早速茹でて戴きました
とっても甘くて美味しい～
そして中玉トマト（フルティカ）も冷やして戴きました
かぼちゃはレーズンとサラダに
ピーマンは青椒肉絲
そして・・ピーマンのおかか煮
きゅうりはたことモズクの酢の物
なすと玉ねぎはお味噌汁に
まだ残っているお野菜も美味しく戴きたいです
そして秋のさつまいもや干し芋の販売も今から楽しみです
