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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

ペンネアラビアータ&温野菜のサラダ&バターケーキ

2011-08-31 | Pasta

   

今月のパスタ教室ではペンネアラビアータ&温野菜のサラダ&バターケーキを作りました

  

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ペンネアラビアータ

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ペンネは乾麺を使いましたが、アラビアータソースはコトコト煮込んで作りました

  

温野菜のサラダ

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ブロッコリー・アスパラ・パプリカ・エリンギを茹で、水気を切り塩・こしょうした所に、

オリーブオイル・唐辛子・にんにくを熱したもので和えました

暑い夏もこれからの季節も、簡単に季節のお野菜を取り入れることができるのでオススメです

  

バターケーキ(スィートポテト入り)

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ふかしたさつま芋胡桃が入ったバターケーキ

これからの季節にぴったりのsweetsですね

    

  

今日の関東地方は、台風の接近で午後からはお天気も下り坂の予報

そんな中、私の勤めるお店では今日の閉店後に棚卸しがあるので今日は帰宅が遅くなりそう・・・

風雨がひどくならないといいなあ・・・

それでは今日も一日頑張りましょう

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抹茶かんあんみつ

2011-08-30 | Sweets

  

抹茶かんあんみつを作りました

  

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粉寒天抹茶を加えた抹茶寒天を作り、求肥・赤えんどう豆・きな粉・黒蜜をトッピング

  

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市販のあんみつは甘いけれど、これなら甘さも調整できるのでGood

  

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ミニイギリスパン

2011-08-29 | Bread(イースト)

   

ミニイギリスパンを作りました

  

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ふっく~らこんも~りとお山が二つ

  

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ピキピキって「天使の囁き」が聞こえます

 

  

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マロングラッセ入りブランデーケーキ

2011-08-28 | Sweets

    

マロングラッセ入りブランデーケーキを作りました

 

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の季節には早いけど、マロングラッセが安く手に入ったのでたっぷり入れてみました

  

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焼成後、ブランデーをたっぷりと刷毛で塗りました

   

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ちょっぴり大人なブランデーケーキ

秋はもうすぐですね・・・ 

 

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編みパン

2011-08-27 | Bread(イースト)

 

編みパンを作りました

  

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2種類の成型で・・・まずは、一結び

  

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もう一つは、8の字

  

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胡麻が入っているのでとってもいい香り~

  

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