黒糖梅シロップは初めて作りましたが、
コクがあってそのまま飲んでも美味しいです
アイスコーヒーみたいですね
ちゃんと梅も入ってます
でも・・・それだけでは勿体ないと思い、
またまたゼリーにしてみました
このコクのある甘さと酸味が、
疲れている身体に染み入ります
6月も今日で終わりですね
・・・と言うことは今年も半分が過ぎました
今年こそは始めようと思っていたことが、
まだ手付かずです
近々取り掛かりたいと思います
先日作った梅シロップを使って、
梅ジャムを作りました
出来上がった梅シロップで、
梅ゼリーを作ったり、
シロップは水や炭酸で割って飲んでいました
まだ実が残っていたので、
シロップと少量のお砂糖を加えて煮込んでジャムにしました
とろ～りと甘酸っぱいジャムの完成です
色々と忙しかったり気掛かりだったことがあり、
気力体力共に減退していた6月でした
ようやくすっきりして時間も出来そうです
気持ちも晴れたことだし、
後回しになっていたことを、
少しずつ片付けていきたいと思います
今週も常備菜を作りました
いわしと野菜のトマト煮
きゅうりともずくの酢の物
きんぴらごぼう
ズッキーニの焦がしバター醤油
にんじんのレンジグラッセ
きのこのめんつゆ煮
小松菜のツナマスタードサラダ
ぶり大根
高野豆腐の煮物
昨夜、耳元でブ~~ンと音が聞こえて飛び起きました
蚊に刺されると思い、部屋の灯りをつけました
時はすでに遅し
左腕だけ4か所も刺されていました
かゆみ止めを塗って、
ベープマットを付けてお布団に戻りました
でも腕がかゆくてかゆくてなかなか眠れません
耳元でブ～～ンって言ったのは、
『ご馳走様でした』ってことだったのかなあ・・・
