アマトリチャーナ＆タコと野菜のサラダ＆アフォガード

ず～～っとupしそびれていた在庫ネタから・・・

　　

パスタコースでアマトリチャーナ＆タコと野菜のサラダ＆アフォガードを作りました

　　

　　

　　

アマトリチャーナ

　　

　　

パスタは3ミリ幅位のタリオリーニを作り、トマトソースは厚切りベーコンと玉ねぎが入っています

　　

　　　　　

タコと野菜のサラダ

　　

　　

タコ・じゃがいも・パプリカ・さやいんげん・きゅうり・トマトの入ったサラダで、

すりおろした玉ねぎ・白ワイン・酢・塩・こしょう・オリーブ油でドレッシングを作りました

　　

　

アフォガード

　　

 

エスプレッソコーヒーはインスタントだけど、シロップとアイスは手作り、コーヒービーンズをトッピングしました

久しぶりにアフォガード食べたくなりました　　

　　　

　　

　　

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酒種食パン

　　　

　　

　　

　　　

自家製酒種酵母を使って酒種食パンを作りました

　　

酒種酵母を使うと焼き色が濃く仕上がります

　　

　　

酒種酵母のいい香りがお届けできないのが残念です

　　

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ごはん

   

いつもご飯は圧力ＩＨジャーで炊いていましたが、お鍋で炊いてみました

　

  　　

我が家のガスコンロは炊飯モードが付いているのに今まで使った事もなかったのです

　

  　

　　

ガスだと30分前後で炊けました

　　

　　　　

いつもと同じお米なのに、今日のご飯は格別です

電気炊飯器でご飯を炊いて保温しておくだけで、結構電気を消費しているそうです

少しでも節電が出来たら・・・と思います

　　

　　

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錦松梅＆茎わかめの佃煮

　　

先週、神戸の実家から防災グッズの数々が届きました

　　

　

ティッシュ・ろうそく・乾電池・ラジオ付き懐中電灯・インスタント食品・レトルト食品・缶詰などたくさんの品物が届きました

これらと一緒に入っていたものは、母の手作りの錦松梅と・・・

　　

　　

茎わかめの佃煮

　　

　　

やっぱり手作りの味はホッと心温まります

　　

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桜シフォン

 

桜シフォンを作りました

　　

　　

生地には桜の葉を入れて、シフォン型の底には桜の花を敷いて焼成

　　

　　

桜の開花の便りが聞こえ始めました

いつも以上に桜の開花が待ち遠しく感じます

一日でも早く、一日でも長く・・・桜が楽しめるといいですね

　　

　

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