今日で6月も終わりです
・・・という事は、今年も半分が終わってしまったという事です
月日が経つのは本当に早～い
さあ
暑さもこれから・・・健康に気をつけて元気に過ごしましょう
プリンを作りました
ほうじ茶を入れたりごまを入れたりしてみたけれど、やっぱりプレーンが一番美味しい
そして最近のお気に入りのレシピはこちら → プリンのレシピ
お試し下さ～い
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今日もこのblogにお越し下さいましてありがとうございます
早いもので私がこのblogを始めてから3年目を迎えました
1年目・・・天然酵母のパン教室に通い始める。
出張パン教室での先生デビュー。
お友達のプリザーブドフラワーのお教室にパンの差し入れを始める。
2年目・・・天然酵母のパン教室を卒業しマイスターとなる。
出張パン教室の生徒さんが増える。
パン教室でアシスタントとしてアルバイトを始める。
大好きなパン作りの道を少しずつですが、前へ前へと進んでいます
それもこれも家族やお友達に支えられ、またblogを通してたくさんの応援を戴き、ここまで続けてこれたのだと感謝しています
これからも手作りの
等など・・・日々綴っていけるよう頑張りたいと思います
3年目のこのblogと私をこれからも温かく見守って下さい
昨日は午後から雨が降り出しました
石川遼くんのプレーを観戦しながらのんびり過ごした日曜日
おやつによもぎ入り白玉団子を作りました
以前、スーパーでよもぎ入り白玉粉を見つけて買っておきました
よもぎ入り白玉粉にお水を少しずつ加えながら生地を作り、適当な大きさに丸めて茹でるだけ
簡単おやつの出来上がり～
ゆであずきをトッピングして戴きました
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お弁当作りにも色々と気を配らなければいけない季節です
梅干は防腐剤の役割をしてくれるので、これからの季節には欠かせませんね
日の丸弁当のようにごはんの真ん中に梅干を置くより、といだお米に梅干を入れてご飯と一緒に炊くと、ごはん全体にクエン酸が行き渡り、梅干効果はupするそうです
炊き上がると梅干の種を取り出し、果肉は刻んでご飯に混ぜ込みます
そこへじゃこを混ぜたり、青じそを刻んで混ぜたり、ごまを混ぜたり・・・・
皆さんもお試し下さい
今週のお弁当です
◇6月22日◇
◇6月23日◇
◇6月24日◇
◇6月25日◇
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スコーンを作りました
でもこの（↑）スコーン・・・仕上発酵の温度が高すぎてバターが溶け出てしまいました
ちょっと香ばしいスコーンでした
そしてリベンジしたスコーン（↓）
こっちの方がふっく～ら、サ～クサク
でも・・・今度は照卵するのを忘れました
素朴な感じもいいかも・・・・
食感は違うけれどどちらも美味しい～
半分は冷凍保存して楽しみます
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